Mì trộn chả cá ngũ vị

Mình thích mì trộn như bibibapa ấy, vì có thể ăn nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tô lại sặc sỡ sắc màu.

4.0

( 31 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cà rốt 1/2 Củ

Đậu hũ trắng 1/2 Miếng

Mì 1 Gói

Chả cá 1/2 Miếng

Cải thảo 4 Lá

Củ dền 1/2 Củ

Hạt nêm 1/2 Muỗng canh

Dưa leo 1/2 Quả

30 phút

Cắt cà rốt và củ dền thành sợi dài rồi luộc vừa chín tới, đừng để chín quá thì mất chất đó mọi người, và không còn độ giòn.

Cắt chả cá và đậu hũ thành sợi dài rồi chiên. Vớt cà rốt và củ dền ra để ráo.

Cắt dưa leo và cải thảo. Ngâm dưa leo trong nước muối để giòn. Xào cải thảo với một ít dầu và hạt nêm. Trụng mì qua nước sôi.

Vớt mì ra tô, cho các nguyên liệu xung quanh. Trộn lên rồi thưởng thức thôi nào, mọi người có thể cho tương đen, tương cà hay bất kì loại sốt nào.