Bún gạo 300 Gr
Thịt bò 200 Gr
Khoai tây 2 Củ
Cà chua 2 Trái
Cà rốt 1 Củ
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1/2 Cây
Thanh quế 1 Miếng
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Ớt 3 Trái
Gừng 1 Củ
Hoa hồi 2 Cái
Nước tương 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Đường phèn 1 Viên
Bắc nồi nước sôi lên bếp luộc sơ qua thịt bò đã cắt khối vuông. Tiếp đến bắc lên bếp nồi nước cùng với hoa hồi, quế, hạt tiêu, lá quế khô, đường phèn. Khi hỗn hợp sôi thì cho thịt bò vào luộc trong 2 phút rồi vớt ra.
Thêm cà rốt khoai tây đã cắt khối vuông vào, nấu chín rồi vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho hành và gừng vào phi thơm rồi cho cà chua cắt mỏng vào xào.
