Mì thịt hầm nóng hổi

Tiếp đến, bạn phi thơm hành và gừng rồi cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút. Sau đó, cho nước tương, đường và muối vào đảo đều.

Đổ nước nóng vào nồi, chú ý đừng cho nước ngập quá phần thịt. Tiếp theo, bạn cho hoa hồi vào, để lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun khoảng 90 phút. Đun đến khi nước trong nồi hơi sệt lại thì bạn tắt bếp, lọc bỏ bọt phía trên.

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, cho cà chua vào xào sơ. Chuẩn bị một nồi nước sôi khác để trụng chín mì.

Sau khi nước trong nồi sôi, bạn đổ một nửa bát nước lọc vào. Đun đến khi nước trong nồi sôi thêm lần nữa thì bạn lại thêm nửa chén nước lọc vào, cứ làm vậy khoảng 3 lần.Sau khi làm đủ 3 lần, nước sôi lại, bạn vớt mì ra cho vào bát, thêm phần nước hầm bò và cà chua vào.

Món mì thịt hầm cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi! ó một tô mì nóng hổi để sì sụp trong những ngày rét thì tuyệt lắm đấy!