Ức gà 150 Gr
Mì tôm 200 Gr
Dưa leo 1 Trái
Cà rốt 1 Củ
Dầu hào 1 Muỗng canh
Dầu mè 1/4 Muỗng cà phê
Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương 15 ml
Giấm 10 ml
Bơ đậu phộng 2 Muỗng canh
Đậu phộng 5 Gr
Thịt gà rửa sạch luộc chín. Xé thịt gà thành sợi. Dưa leo và cà rốt bào sợi.
Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh, để mì ráo nước. Cho mì ra tô, thêm một ít dầu mè vào trộn đều. Tiếp đó thêm thịt gà, dưa leo, cà rốt vào. Thêm bơ đậu phộng, nước tương, dầu hào, giấm, mè rang và đậu phộng rang giã dập và chút rau ngò vào trộn đều là xong.
