Tôm càng xanh 100 Gr
Hành tây 20 Gr
Gà 200 Gr
Mì Ý 40 Gr
Cà tím 50 Gr
Hành băm 5 Gr
Nấm mèo 15 Gr
Nước mắm CHIN-SU 1 Muỗng canh
Hành lá 5 Gr
dầu hào chin su 1 Muỗng canh
Nước mắm CHIN-SU 1 Muỗng canh
Ngò rí 5 Gr
Hạt nêm CHIN-SU 1 Muỗng canh
Chuẩn bị nguyên liệu. Tôm càng xanh rửa sạch, để ráo. Ngâm nở nấm mèo rồi cắt nhỏ.
Luộc mì Ý trong nồi nước sôi cho tới khi mì chín hơi non một chút, tức mì chưa chín mềm hẳn (nhớ nêm thêm chút muối), vớt ra, để ráo rồi chiên tôm. Vớt tôm ra để riêng.
