Mì Ý 100 Gr
Kim chi cải thảo 1 Chén
Mè đen 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Mè trắng 2 Muỗng cà phê
Xà lách 100 Gr
Trứng gà 1 Quả
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Trứng gà luộc chín, bổ đôi. Mè trắng và mè đen cho lên chảo, rang thơm. Rau xà lách rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.
Mì ý cho lên nồi nước sôi luộc khoảng 2 phút, sau đó vớt ra, dội sơ qua nước lạnh, để ráo.
Cho kim chi cải thảo, mè trắng và mè đen, tiêu, tỏi băm và ớt bột vào tô, trộn đều.
Cho mì, rau và hỗn hợp kim chi vừa trộn vào tô. Tiếp tục trộn đều.
Cho trứng gà luộc vào tô nữa là có thể dùng ngay. Nếu thích có thể rắc thêm mè đen.
Rượu mơ ngâm đường phèn
Cánh gà luộc trộn sốt rượu vang