Sợi mì soba luôn mang một hương vị hấp dẫn, ngon lành khi có mì dai mềm, thơm lừng trộn cùng nước sốt ngon ngon là sự kết hợp giữa mật ong ngọt ngọt, dầu mè beo béo rất tuyệt đó. Món mì soba trộn tương mật ong mè này ăn vào những ngày chán cơm càng ngon hơn nhiều đấy. Lưu công thức lại và thử ngay nào.
Làm nước sốt trộn: Cho 1 muỗng dầu cải, 3 muỗng dầu mè và 1/2 muỗng ớt khô vào nồi, bắt lên bếp đun nóng, phi thơm khoảng 3 phút rồi tắt bếp, để nguội một chút. Sau đó cho 3 muỗng mật ong, 3 muỗng nước tương vào nồi dầu, khuấy đều lên cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau.
2
Luộc mì: đun sôi nồi nước, cho mì soba vào luộc đến khi chín mềm nhưng không bị bở thì vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo nước. Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. Cho mì soba vào tô, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên, thêm hành ngò, mè rang và trộn thật đều là hoàn thành.
3
Một tô mì soba trộn tương mật ong mè đơn giản, dễ làm và cực kì thơm ngon với phần gia vị sốt thấm vào từng sợi mì tạo cảm giác ngon miệng đến khó cưỡng lại. Bạn còn chờ gì mà không nhanh chóng lưu công thức và làm ngay nào.