Mì lạnh
Món ngon mỗi ngày

Mì lạnh

Mì lạnh là một món ăn ngon đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Món mì lạnh này mang vị thơm thơm, mát mát của đậu nành và vừng trắng. Mì lạnh là món ăn vô cùng thanh đạm và chóng ngán rất hiệu quả. Nếu như đã ngấy với các món ngon truyền thống nhiều thịt, thì còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món mì lạnh chiều lòng cả gia đình ngày cuối tuần.
4.0
( 196 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Trung Phương

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Đậu nành 300 Gr

Mì 500 Gr

Cà chua 2 Trái

Mè trắng 10 Gr

Trứng gà 2 Quả

Cà rốt 1 Củ

Dưa leo 1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm và nở rồi đãi sạch vỏ. Sau đó, xay nhuyễn với nước, lọc bỏ bã và đun sôi phần nước, nêm vào 1/2 muối, 1/2 muỗng đường để làm thành sữa đậu nành.

Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm và nở rồi đãi sạch vỏ. Sau đó, xay nhuyễn với nước, lọc bỏ bã và đun sôi phần nước, nêm vào 1/2 muối, 1/2 muỗng đường để làm thành sữa đậu nành. Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm và nở rồi đãi sạch vỏ. Sau đó, xay nhuyễn với nước, lọc bỏ bã và đun sôi phần nước, nêm vào 1/2 muối, 1/2 muỗng đường để làm thành sữa đậu nành.
2

Rang chín mè và xay nhỏ ra. Tiếp đến là rửa sạch, gọt vỏ rồi thái cà rốt, dưa chuột thành dạng sợi.

Rang chín mè và xay nhỏ ra. Tiếp đến là rửa sạch, gọt vỏ rồi thái cà rốt, dưa chuột thành dạng sợi. Rang chín mè và xay nhỏ ra. Tiếp đến là rửa sạch, gọt vỏ rồi thái cà rốt, dưa chuột thành dạng sợi.
3

Đem mì đi luộc mềm, vớt ra và ngâm vào nước đá. Trứng luộc chín, cắt đôi. Khi nào ăn mì lạnh, các bạn xếp mọi thứ vào tô rồi chan sữa đậu nành vào là được. Chú ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn!

Đem mì đi luộc mềm, vớt ra và ngâm vào nước đá. Trứng luộc chín, cắt đôi. Khi nào ăn mì lạnh, các bạn xếp mọi thứ vào tô rồi chan sữa đậu nành vào là được. Chú ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn! Đem mì đi luộc mềm, vớt ra và ngâm vào nước đá. Trứng luộc chín, cắt đôi. Khi nào ăn mì lạnh, các bạn xếp mọi thứ vào tô rồi chan sữa đậu nành vào là được. Chú ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn! Đem mì đi luộc mềm, vớt ra và ngâm vào nước đá. Trứng luộc chín, cắt đôi. Khi nào ăn mì lạnh, các bạn xếp mọi thứ vào tô rồi chan sữa đậu nành vào là được. Chú ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn!
4

Mì lạnh là món ăn rất ngon vào ngày nắng nóng. Món mì lạnh đơn giản, nhưng hương vị rất độc đáo, thơm béo của sữa đậu nành và mè rang. Sợi mì thì dai mềm thấm đậm nước dùng. Mì lạnh ăn vào rất ngon và thanh mát giải nhiệt, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng sẽ thích

Mì lạnh là món ăn rất ngon vào ngày nắng nóng. Món mì lạnh đơn giản, nhưng hương vị rất độc đáo, thơm béo của sữa đậu nành và mè rang. Sợi mì thì dai mềm thấm đậm nước dùng. Mì lạnh ăn vào rất ngon và thanh mát giải nhiệt, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng sẽ thích Mì lạnh là món ăn rất ngon vào ngày nắng nóng. Món mì lạnh đơn giản, nhưng hương vị rất độc đáo, thơm béo của sữa đậu nành và mè rang. Sợi mì thì dai mềm thấm đậm nước dùng. Mì lạnh ăn vào rất ngon và thanh mát giải nhiệt, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng sẽ thích

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload