Gân bò 900 Gr
Mì vắt 600 Gr
Cải thìa 100 Gr
Tiêu 10 Gr
Thanh quế 1 Miếng
Hoa hồi 1 Cái
Hành boa rô 1 Cây
Tương ớt 1 Muỗng canh
Tỏi 3 Tép
Nước tương 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng canh
Gừng 5 Lát
Muối 1 Muỗng canh