Mì bò hầm

Mì bò hầm làm theo cách này sử dụng nồi cơm điện để làm nhừ bò nên rất thuận tiện, không phải canh chừng nhiều như khi nấu bằng bếp mà thành phẩm đạt được sẽ khiến bạn rất bất ngờ vì miếng bò đậm đà, mềm ngon hết ý cực hấp dẫn! Bạn hãy vào bếp chuẩn bị ngay cho cả nhà cùng thường thức nhé!
3.0
( 7 đánh giá )
Võ Hương

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Thịt bò 500 Gr

Mì vắt 2 Vắt

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Sa tế 1 Muỗng cà phê

Gừng 1 Củ

Hành lá 2 Cây

Nước tương 1 Muỗng canh

Nguyệt quế 2 Lá

Cà rốt 1 Củ

Sốt tương đen 1 Muỗng cà phê

Muối 2 Gr

Hoa hồi 1 Cái

Hành tây 1/2 Củ

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút
1

Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho thịt bò vào trụng để khử bớt mùi bò rồi vớt ra để ráo.

2

Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn. Khi dầu nóng đều thì cho gừng, cọng hành thái lát cùng với lá nguyệt quế, hoa hồi, sa tế, sốt đậu vào đảo đều tay.

3

Sau đó bạn cho thịt bò vào trộn đều, nêm nếm với nước tương và nước mắm. Khi thịt đã bám đều gia vị thì bạn đổ ngập nước vào, chờ sôi rồi tắt lửa, cho hỗn hợp vào nồi cơm điện để hầm nhừ.

4

Đậy nắp nồi cơm điện và nhấn nút Nấu (Cook) trong vòng khoảng 1 giờ đồng hồ thì rút dây điện ra. Chờ khoảng 15 phút sau thì mở nắp, cho cà rốt vào rồi nấu thêm chừng 30 phút nữa là được.

5

Bắc nồi nước lên bếp (cùng một chút dầu ăn để sợi mì không bị dính), nước sôi thì cho vắt mì vào luộc chín rồi vớt ra tô.