Mề gà xào cay

Mề gà xào cay ăn cực thích. Khi ăn khá dai dai, thấm đậm gia vị, cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Đặc biệt hơn kết hợp với rau củ khiến món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn ngay từ khi nhìn thấy.

4.0

( 86 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

nguyen thuy

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Ớt chuông 1 Trái

Mề gà 300 Gr

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Hành lá 100 Gr

Gừng băm 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Bột năng 30 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Hành tây 1 Củ

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 Chén

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Sả 2 Cây

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút

Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng, hành lá cắt khúc. Mề gà rửa sạch, cắt làm đôi.

Hành tây cắt miếng, sả cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị ra 1 cái đĩa.

Chế Biến Món

25 phút

Xóc đều mề gà với bột năng trong túi nilon. Cho mề gà vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn. Gắp mề gà ra đĩa, để ráo dầu.

Tẻ bớt dầu ăn, dùng chảo đó, phi thơm hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, sả. Cho ớt chuông, hành lá, 1 muỗng cà phê ớt bột, hành tây vào, đảo đều 1 phút.