Mề gà chiên giòn

Khi mề gà được, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, để khoảng 3 phút, sau đó cho vào đĩa. Mề gà chiên giòn cần ăn ngay cho giòn và nóng, khi ăn chấm cùng tương ớt rất ngon.

4.0

( 183 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

huynh thao

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Mề gà 7 Cái

Tỏi 3 Tép

Bột chiên giòn 1 Gói

Gừng 1 Miếng

Hành lá 1 Cây

Dầu ăn 60 ml

Muối 1 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Rượu trắng 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút

Mề gà mua về làm sạch với muối, nước, có thể rửa qua với chút rượu trắng để khử hết mùi. Hành, tỏi, gừng băm nhỏ.

Ướp mề gà với chút gia vị gồm 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, chút tiêu bắc, hành, tỏi, gừng. Đảo đều cho gia vị ngấm rồi bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 3 đến 4 tiếng đồng hồ cho mề gà ngấm gia vị.

Đổ bột chiên giòn vào túi bóng, cho toàn bộ phần mề gà đã tẩm ướp vào túi bột (không lấy phần nước ướp), buộc kín túi rồi xóc đều cho bột ngấm và bao quanh miếng mề gà. Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn sao cho ngập miếng mề gà. Để chảo dầu nóng già rồi cho lần lượt các miếng mề gà đã tẩm bột vào chiên vàng đều hai mặt.

Khi mề gà được, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, để khoảng 3 phút, sau đó cho vào đĩa. Mề gà chiên giòn cần ăn ngay cho giòn và nóng, khi ăn chấm cùng tương ớt rất ngon.

Mề gà chiên giòn

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App