Măng tươi xào bông hẹ

Món măng tươi xào bông hẹ giòn giòn, chế biến khá đơn giản và rất đưa cơm. Hãy bổ sung thêm thực đơn món ăn này vào bữa ăn gia đình tối nay nhé!
4.0
( 5 đánh giá )
Nguyễn Vu Lan

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Măng tươi
300 Gr
Bông hẹ
150 Gr
Hành lá
100 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Thịt heo bằm
200 Gr
Dầu hào
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Măng tươi rửa sạch qua nhiều lần với nước, xé sợi, cho măng vào nồi luộc khoảng 5-8 phút. Sau đó, lấy măng tươi ra, xả lại nước cho thật sạch.

2

Thịt heo bằm cho ra đĩa. Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc, cho ra rổ cùng măng tươi cho ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấu

25 phút
1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành lá, thịt heo bằm vào, đảo đều 2 phút.

2

Tiếp theo, cho măng tươi vào, đảo đều 3 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào cho vừa ăn.

3

Cuối cùng, cho bông hẹ vào, đảo đều 1 phút, tắt bếp.

4

Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng. Chúc các bạn thành công, ngon miệng nhé!