Cách làm món măng tây cuộn thịt xông khói phải nói là siêu đơn giản, siêu nhanh (chỉ 15 phút) là đã có ngay thành phẩm bắt mắt, hấp dẫn rồi. Đặc biệt, với những hôm bận rộn thì thịt cuốn măng tây sẽ là món "cứu cánh" cực hiệu quả cho bữa ăn gia đình ý, miếng thịt mằn mặn béo ngậy quyện cùng vị giòn giòn nhẹ nhàng của măng tây sẽ khiến cả nhà măm mãi không thấy ngán.
Măng tây rửa sạch, bỏ gốc, để ráo. Cuộn thịt xông khói quấn quanh măng tây thành một hình ống. Đặt chảo chiên lên bếp cho nóng. Cho dầu vào, khi dầu nóng, bỏ những cuộn măng tây vào và chiên cho vàng đều mỗi mặt từ 2- 3 phút là xong.
2
Bày măng tây cuộn thịt xông khói ra đĩa, dùng nóng. Thịt xông khói vốn dĩ đã có độ mặn nhất định nên bạn không cần nêm thêm quá nhiều muối trong lúc chế biến nữa nhé!