Măng chua 150 Gr
Cần tây 200 Gr
Cà rốt 50 Gr
Dầu ăn 10 ml
Gừng băm 3 Gr
Nước tương 5 ml
Muối 2 Gr
Đường trắng 8 Gr
Hành lá băm 3 Gr
Cần tây thái lát chéo nhỏ. Măng chua và cà rốt thái thành những que ngắn và nhỏ. Riêng phần măng chua sau khi thái, đem chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Làm như vậy để loại bỏ bớt độ chua và mặn của măng.
Đun nóng 10ml dầu ăn, phi thơm hành lá và gừng băm. Cho cần tây vào đảo đều. Sau đó đến lượt măng chua. Nêm 5ml nước tương.
