Sau khi pha xong nước mắm là có thể dùng ngay. Chấm với món nướng hoặc món hấp, luộc đều được vì nước mắm tỏi ớt này có vị chua cay, một trong những gia vị dễ kết hợp với các loại món khác. Lòng non nướng mật ong có vị ngọt thanh nhẹ, nếu ăn kèm với nước mắm tỏi ớt chua cay này thì bạn không nên nêm vừa ăn lòng nướng để tránh bị mặn. Thức ăn kèm nước chấm nên có vị nhạt vừa để trung hòa với đồ chấm nhé.