Mắm ruốc xào thịt ba chỉ băm

Mắm ruốc vốn là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, bạn vẫn thường làm với thịt heo, nhưng với thịt băm bạn đã thử chưa? Thịt hòa quyện với mắm sẽ cho hương vị ngon hơn rất nhiều.
4.0
( 89 đánh giá )
a chau

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Gia vị

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Ớt bột 10 Gr

Hành tím 2 Củ

Đường trắng 1 Muỗng canh

Tỏi 3 Tép

Nước mắm 1 Muỗng canh

Nguyên liệu chính

Mắm ruốc 3 Muỗng canh

Sả băm 100 Gr

Thịt ba chỉ 500 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Phi hành tỏi và xào sả băm sao cho sả vàng thơm là được. Thêm thịt băm vào chảo, đảo đều và nêm gia vị, nước mắm nên cho vào cuối cùng giúp thịt thơm hơn.

2

Do là thịt ba chỉ nên bên trong sẽ có đủ độ béo ngon, bạn không cần thêm quá nhiều dầu ăn đâu nhé. Thịt săn lại, bạn thêm mắm ruốc và đảo đều. Đun lửa nhỏ, đến khi nước thịt sánh lại là được.

3

Mắm ruốc xào thịt bằm ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn nên cho ớt ra chén riêng nhé. Sẽ ngon hơn rất nhiều nếu ăn với dưa chuột đấy.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN