Mắm lóc chưng trứng thịt

Cách Làm Mắm Lóc Chưng Trứng Thịt, Cực Ngon Cơm

Món mắm chưng là món ăn mang hương đồng gió nội, ăn một lần sẽ gợi nhớ gợi thương. Bạn đã được thưởng thức món ăn dân dã của người dân miền Nam Bộ này chưa?

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Hành lá
4 Nhánh
Mắm cá lóc
200 Gr
Thịt heo bằm
300 Gr
Tỏi băm
4 Muỗng cà phê
Trứng vịt
6 Quả
Củ sắn
1 Củ
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cho thịt, mắm, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, củ sắn cắt nhỏ hạt lựu vào tô lớn, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều.

Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt
2

Cho tiếp vào 4 trứng vịt và 2 lòng trắng trứng vào, tiếp tục trộn đều.

Mắm lóc chưng trứng thịt
3

Đem mắm đi đun cách thủy khoảng 30 phút. Dùng đầu đũa xăm thử xem mắm chín chưa. Nếu thấy nước chảy ra là mắm chưa chín, đậy nắp lại đun tiếp.

Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt
4

Cho 2 lòng đỏ vào láng đều mặt trên của mắm, cho vào lò nướng khoảng 5 phút lửa trên cho trứng ráo là được.

Mắm lóc chưng trứng thịt
5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.

Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh hạt giòn rụm

5 bạn thích

Bánh hạt giòn rụm

Bánh hạt  giòn rụm với nguyên liệu là các loại hạt giàu chất dinh dưỡng như yến mạch, hạt điều, hạt chia kết kết hợp với nhau làm nên món bánh snack viên tròn ngon ngon, cực hấp dẫn. Bạn có thể làm món bánh này để nhâm nhi vào buổi sáng hoặc khi nào buồn chán cũng được nha.
Salad dâu xoài chua ngọt

5 bạn thích

Salad dâu xoài chua ngọt

Salad dâu xoài chua ngọt là sự kết hợp giữa dâu tây chua chua, thơm lừng cùng xoài ngọt chua lạ miệng, hấp dẫn với vị ngon khó cưỡng lại đó. Đừng chần chờ mà hãy lưu công thức lại và làm ngay nào, đảm bảo đây là món salad tuyệt vời cho làn da của bạn đấy.
Bún bò giò heo đơn giản

5 bạn thích

Bún bò giò heo đơn giản

Bữa ăn sáng cuối tuần của cả nhà sẽ ngon miệng, hấp dẫn và thanh mát hơn với món bún bò giò heo đơn giản được nấu theo công thức này đấy. Các mẹ hãy lưu ngay cách làm này và nấu cho cả nhà cùng thưởng thức tô bún thơm lừng, đậm đà cùng giò heo beo béo này nhé.
Nước dùng gà tự nhiên

5 bạn thích

Nước dùng gà tự nhiên

Nước dùng là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến món ăn như nấu súp, canh hay món kho, hầm và thậm chí là nước sốt cũng dùng đến nước dùng đấy. Tuy nhiên nấu như thế nào để ngon thì không phải ai cũng biết. Và với cách nấu nước dùng gà tự nhiên này, chị em sẽ có ngay những lọ nước dùng thơm ngon, dinh dưỡng để nấu ăn đấy. Nhanh tay lưu công thức ngay nhé.
Trứng vịt xào nấm kim châm và rau củ

5 bạn thích

Trứng vịt xào nấm kim châm và rau củ

Trứng chiên là món vô cùng quen thuộc trong bữa ăn, từ trẻ con đến người lớn đều thích ăn. Thay vì trứng chiên đơn giản hãy cho thêm nấm và rau củ để món ăn thêm ngon miệng & healthy hơn nha!
Chè đậu đỏ nếp cẩm cốt dừa

5 bạn thích

Chè đậu đỏ nếp cẩm cốt dừa

Một chút xíu béo béo của nước cốt dừa, một tí xíu bùi bùi của đậu đỏ hoà quyện cùng nếp cẩm chắc chắn sẽ giải nhiệt cho mùa hè này của bạn đấy. Cùng tớ “lăn vào bếp” để thực hiện món chè đậu đỏ nếp cẩm cốt dừa thôi nào.
arrow