Mắm lóc chưng trứng thịt

Cách Làm Mắm Lóc Chưng Trứng Thịt, Cực Ngon Cơm

Món mắm chưng là món ăn mang hương đồng gió nội, ăn một lần sẽ gợi nhớ gợi thương. Bạn đã được thưởng thức món ăn dân dã của người dân miền Nam Bộ này chưa?

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Hành lá
4 Nhánh
Mắm cá lóc
200 Gr
Thịt heo bằm
300 Gr
Tỏi băm
4 Muỗng cà phê
Trứng vịt
6 Quả
Củ sắn
1 Củ
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cho thịt, mắm, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, củ sắn cắt nhỏ hạt lựu vào tô lớn, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều.

Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt
2

Cho tiếp vào 4 trứng vịt và 2 lòng trắng trứng vào, tiếp tục trộn đều.

Mắm lóc chưng trứng thịt
3

Đem mắm đi đun cách thủy khoảng 30 phút. Dùng đầu đũa xăm thử xem mắm chín chưa. Nếu thấy nước chảy ra là mắm chưa chín, đậy nắp lại đun tiếp.

Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt
4

Cho 2 lòng đỏ vào láng đều mặt trên của mắm, cho vào lò nướng khoảng 5 phút lửa trên cho trứng ráo là được.

Mắm lóc chưng trứng thịt
5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.

Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt Mắm lóc chưng trứng thịt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chè khoai sọ bột báng

5 bạn thích

Chè khoai sọ bột báng

Sau những ngày tết ăn toàn đồ béo, đồ nếp rồi sau cả ngày Valentine "bội thực" với bánh và chocolate thì món chè này sẽ là thứ tuyệt vời mà chúng ta có thể dành cho bản thân đấy!
Thịt viên sốt chua ngọt

5 bạn thích

Thịt viên sốt chua ngọt

Hãy làm ngay món thịt viên chua chua, ngọt ngọt và beo béo để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé! Chắc chắn đây là món ăn rất đưa cơm và thích hợp chống ngán đấy!
Kẹo đậu phộng

5 bạn thích

Kẹo đậu phộng

Mách cho bạn thêm một công thức kẹo đậu phộng ăn là sẽ mê liền luôn này. Vị ngọt ngọt của đường, sữa đặc hòa quyện với bơ đậu phộng và cay cay của ớt bột khiến cho món ăn có vị đặc trưng khác lạ.
Chả gà ngũ sắc

5 bạn thích

Chả gà ngũ sắc

Món chả gà này còn có vị thanh mát rất dễ ăn nữa nhé! Món chả gà ngũ sắc có thể dùng kèm với cơm hoặc nhâm nhi như món ăn vặt cũng rất thích hợp.
Bánh gạo nhân hoa quả

5 bạn thích

Bánh gạo nhân hoa quả

Bánh gạo nhân hoa quả hấp dẫn với nhiều màu sắc. Chẳng ai có thể kìm lòng được trước đĩa bánh gạo nhân hoa quả vừa ngon vừa sặc sỡ như thế này đâu đấy!
Bánh trung thu cầu vồng

5 bạn thích

Bánh trung thu cầu vồng

Ngày Rằm tháng Tám đang cận kề đến, bạn vẫn đang còn phân vân nên mua hay tự làm bánh Trung thu để cùng gia đình thưởng trà trong ngày Tết đặc biệt này? Vậy thì hãy tham khảo ngay cách làm bánh trung thu sáng tạo với những sắc màu rạng rỡ này nhé! Chắc chắn những chiếc bánh xinh đẹp này sẽ đem lại cho gia đình bạn một ngày Tết đoàn viên rôm rả.
arrow