Má đùi gà kho gừng

Cách Làm Má Đùi Gà Kho Gừng | Đậm Đà Để Ăn Cơm

Gà kết hợp với gừng mang lại 1 hương vị vô cùng tuyệt vời nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Đùi gà
500 Gr
Nước mắm
3 Muỗng canh
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Ớt băm
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
3 Muỗng canh
Gừng
1 Nhánh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
  • 1

    Mua gà về, chặt miếng vừa ăn, rửa sạch gà và để ráo. Ướp vào gà các loại gia vị trong vòng 10 phút cho gà thấm.

    Má đùi gà kho gừng Má đùi gà kho gừng
  • 2

    Bật bếp, bắt chảo lên bếp. Cho vào chảo 1 muỗng canh đường để thắng nước màu. Hạ nhỏ lửa, đun cho đường cháy cho đến khi có màu cánh gián. Tắt bếp, cho gà đã ướp vào xào săn.

    Má đùi gà kho gừng Má đùi gà kho gừng Má đùi gà kho gừng
  • 3

    Dùng đũa đảo đều gà cho nước màu áo đều gà tạo nên 1 màu vàng vô cùng đẹp mắt. Cho 100ml nước vào chảo, dậy nắp lại nấu cho gà chín.

    Má đùi gà kho gừng
  • 4

    Trong khi chờ gà chín. Lấy gừng gạo sạch vỏ, rửa sạch, và cắt sợi nhuyễn.

    Má đùi gà kho gừng Má đùi gà kho gừng
  • 5

    Đun gà tầm 10 phút thấy nước gà cạn sền sện, thì cho gừng cắt sợi vào. Tắt bếp, cho 1 muỗng bột ngọt vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

    Má đùi gà kho gừng Má đùi gà kho gừng
  • 6

    Tự thắng nước màu thì sau khi kho gà sẽ lên màu vàng cực kì hấp dẫn. Múc gà ra, rắc tiêu xay lên gà và ăn với cơm nóng. Chúc mọi người thành công!

    Má đùi gà kho gừng
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow