Lòng gà xào thơm

Cách làm LÒNG GÀ XÀO THƠM ăn là ghiền

Vị chua ngọt và hương thơm quyến rũ từ dứa sẽ khiến món lòng xào bỗng trở nên hấp dẫn, mất đi sự đơn điệu, quen thuộc vốn có…Món này không những rất đưa cơm mà chi phí để làm ra nó lại rất thấp nữa, cùng thử đổi món cho cả nhà với món dứa xào lòng gà ngay hôm nay.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Lòng gà
350 Gr
Ớt
2 Trái
Hành tím
3 Củ
Giá đỗ
150 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Thơm
180 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hành lá
3 Cây

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Lòng gà mua về, bóp với muối và chút giấm cho thật sạch, sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần. Lưu ý, riêng với gan, bạn rửa nhẹ nhàng vì rất dễ nát. Gan nên ngâm qua với 1 chút sữa tươi để ra hết chất độc. Sau khi rửa sạch, bạn để lòng thật ráo nước. Thái lòng gà, mề gà, gan, tim thành những miếng mỏng và nhỏ. Lưu ý, không thái quá vụn nhé!

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
2

Thơm, giá đỗ, hành hoa và hành tím rửa sạch. Hành hoa cắt khúc. Hành tím đập dập. Thơm thái lát mỏng.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
3

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, sau đó cho lòng gà vào xào với lửa lớn, nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà, xào chín tái thì bỏ riêng ra đĩa.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
4

Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, thả chút hành tím vào phi thơm rồi cho thơm vào đảo khoảng 45 giây. Khi thơm hơi se mặt thì trút toàn bộ lòng gà vào xào cùng, thêm xíu muối, hạt tiêu, đảo nhanh tay khoảng 30 giây. Sau đó trút toàn bộ giá đỗ, hành hoa vào đảo cùng. Khi các nguyên liệu chín thơm, quyện vào nhau thì tắt bếp.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
5

Món lòng gà xào thơm ngon nhất khi thưởng thức nóng. Lòng gà ngấm gia vị, giòn thơm, quyện với thơm ngọt và vị thanh mát của giá đỗ, thật hấp dẫn vô cùng.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nghêu xào tỏi ớt

5 bạn thích

Nghêu xào tỏi ớt

Món nghêu xào tỏi ớt đậm đà và tỏa hương thơm lừng bởi thịt nghêu chắc, ngọt thịt, thấm đẫm nước sốt từ tỏi ớt và gia vị. Ngày se lạnh được thưởng thức món ăn này sẽ rất tuyệt đấy!
Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay

5 bạn thích

Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay

Vị bùi của đậu, vị ngọt của tôm, vị chua của dấm, thêm chút cay của ớt và sắc thắm đượm của cà chua, bữa cơm nhà bạn hôm nay sẽ trông hấp dẫn lạ thường và tất nhiên rất là ngon rồi! Hãy cùng Bếp Cười thử ngay công thức này nhé!
Thạch sữa hoa quả

5 bạn thích

Thạch sữa hoa quả

Ăn thạch ngày hè không chỉ mát mà trong thành phần làm thạch có chứa hoa quả, cung cấp một lượng vitamin đáng kể cho cơ thể. Thạch làm với sữa thêm chút vị cốt dừa và hoa quả nữa tạo nên món tráng miệng ngon và bổ dưỡng.
Trứng chiên khổ qua

5 bạn thích

Trứng chiên khổ qua

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua. Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi.
Lẩu ốc

5 bạn thích

Lẩu ốc

Trong những ngày lạnh, lẩu có lẽ là một trong những món đắt khách nhất. Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên cạnh nồi lẩu nóng hổi thật tuyệt không gì bằng. Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay sẽ làm ấm không khí gia đình. 
Panna cotta vị cà phê

5 bạn thích

Panna cotta vị cà phê

Panna cotta là món tráng miệng mát lạnh xuất xứ từ Ý, với thành phần từ kem tươi, gelatin và các loại hương vị do bạn tự chọn. Lần này mời bạn cùng Bếp Cười vào bếp và thử ngay công thức panna cotta cà phê nhé.
arrow