Lòng gà xào thơm

Cách làm LÒNG GÀ XÀO THƠM ăn là ghiền

Vị chua ngọt và hương thơm quyến rũ từ dứa sẽ khiến món lòng xào bỗng trở nên hấp dẫn, mất đi sự đơn điệu, quen thuộc vốn có…Món này không những rất đưa cơm mà chi phí để làm ra nó lại rất thấp nữa, cùng thử đổi món cho cả nhà với món dứa xào lòng gà ngay hôm nay.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Lòng gà
350 Gr
Ớt
2 Trái
Hành tím
3 Củ
Giá đỗ
150 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Thơm
180 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hành lá
3 Cây

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Lòng gà mua về, bóp với muối và chút giấm cho thật sạch, sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần. Lưu ý, riêng với gan, bạn rửa nhẹ nhàng vì rất dễ nát. Gan nên ngâm qua với 1 chút sữa tươi để ra hết chất độc. Sau khi rửa sạch, bạn để lòng thật ráo nước. Thái lòng gà, mề gà, gan, tim thành những miếng mỏng và nhỏ. Lưu ý, không thái quá vụn nhé!

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
2

Thơm, giá đỗ, hành hoa và hành tím rửa sạch. Hành hoa cắt khúc. Hành tím đập dập. Thơm thái lát mỏng.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
3

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, sau đó cho lòng gà vào xào với lửa lớn, nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà, xào chín tái thì bỏ riêng ra đĩa.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
4

Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, thả chút hành tím vào phi thơm rồi cho thơm vào đảo khoảng 45 giây. Khi thơm hơi se mặt thì trút toàn bộ lòng gà vào xào cùng, thêm xíu muối, hạt tiêu, đảo nhanh tay khoảng 30 giây. Sau đó trút toàn bộ giá đỗ, hành hoa vào đảo cùng. Khi các nguyên liệu chín thơm, quyện vào nhau thì tắt bếp.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
5

Món lòng gà xào thơm ngon nhất khi thưởng thức nóng. Lòng gà ngấm gia vị, giòn thơm, quyện với thơm ngọt và vị thanh mát của giá đỗ, thật hấp dẫn vô cùng.

Lòng gà xào thơm Lòng gà xào thơm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sinh tố dâu tây chanh

5 bạn thích

Sinh tố dâu tây chanh

Sinh tố dâu tây chanh mát lạnh, vị chua thanh giúp bạn tiết nhiều nước bọt và giải khát hiệu quả tức thì. Đồng thời cung cấp thêm nhiều vitamin C, chất chống oxy hoa tốt cho dưỡng dáng, đẹp da.
Đậu hũ chiên nhồi thịt

5 bạn thích

Đậu hũ chiên nhồi thịt

Với cách làm đậu hũ nhồi thịt này, phần thịt nhồi sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon khác lạ hơn hẳn nhờ có thêm tôm khô. Đặc biệt, phần vỏ giòn, mỏng ăn khá lạ miệng vì đã lấy hết phần đậu ở bên trong. Món ăn vừa lạ vừa quen này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Sinh tố trái cây chua ngọt

5 bạn thích

Sinh tố trái cây chua ngọt

Sinh tố trái cây chua ngọt với sự kết hợp tuyệt vời của 4 loại trái cây: Táo, chuối, dâu tây và đào tươi. Cho bạn ly thức uống mát lạnh, thơm ngon, giải khát và bỗ dưỡng.
Nấm mỡ xào dầu hào

5 bạn thích

Nấm mỡ xào dầu hào

Nấm mỡ là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu đạm, axit amin và các nguyên tố vi lượng, giúp giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư. Nấm xào dầu hào đơn giản nhanh gọn, bạn có thể xào nhanh cho bữa chay tịnh hoặc làm món xào trong bữa cơm gia đình.
Nước ép dưa leo chanh

5 bạn thích

Nước ép dưa leo chanh

Nước ép dưa leo chanh là thức uống mát lạnh giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả. Đây là thức uống detox đơn giản, mang lại lợi ích tuyệt vời mà chị em vẫn thường hay sử dụng.
Miến trộn

5 bạn thích

Miến trộn

Miến trộn là món ăn ngon ưa thích của nhiều người cho bữa sáng. Những lúc thấy chán cơm hoặc các món ăn sáng truyền thống thì bạn có thể thử triển ngay cách làm miến trộn theo hướng dẫn đơn giản sau đây nhé. Thịt băm bùi béo, cùng chả lụa dai thơ là bí quyết giúp món miến trộn ngon hết sẩy.
arrow