Lê 1 Trái
Mật ong 1 Muỗng canh
Gừng 1 Củ
Táo tàu 3 Trái
Thanh quế 1 Miếng
Gừng gạo vỏ, thái lát mỏng. Táo tào giữ lại 1 trái, còn lại thái sợi nhỏ. Thanh quế bẻ thành những đoạn nhỏ. Táo cắt 1 lát dày đầu cuốn, dùng muỗng múc rong ruột. Sau đó, nhồi vào trái lê gồm thịt trái lê, táo tàu, gừng và thanh quế. Rưới đều 1 muỗng canh mật ong lên trên rồi đậy nắp lại. Đem chưng các thủy khoảng 40-45 phút là được.