Lẩu xúc xích hầm kiểu Hàn Quốc - Budae Jjigae

Lẩu Budae Jjigae (Army stew) là một loại lẩu có xuất xứ từ Hàn Quốc với nước lẩu cay cay và các loại đồ nhúng gồm thịt heo hộp Spam, xúc xích, bánh gạo cắt lát, phô mai...
4.0
( 14 đánh giá )
Sâu Răng Bé

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Xúc xích 2 Cây

Kim chi cải thảo 100 Gr

Bánh gạo 100 Gr

Mì ăn liền 1 Gói

Tương ớt Hàn Quốc 1/2 Muỗng canh

Đậu hũ non 100 Gr

Nấm đùi gà 2 Cái

Phô mai 2 Lát

Ớt bột 2 Muỗng canh

Thịt nguội 1 Hộp

Nấm kim châm 100 Gr

Hành boa rô 1 Cây

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước tương 2 Muỗng canh

Rượu Mirin 2 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Chuẩn bị đồ nhúng lẩu: nấm rửa sạch, nấm đùi gà thái lát. Chả cá Hàn Quốc cắt miếng vừa ăn. Xúc xích thái lát. Thịt hộp Spam thái lát. Hành boa rô rửa sạch thái miếng. Kimchi cắt miếng vừa ăn.

2

Chuẩn bị nước lẩu: cho các nguyên liệu gồm ớt bột, tương ớt Gojuchang, rượu mirin, nước tương, đường, hạt nêm vào chén. Trộn đều.

3

Chuẩn bị 1 lít nước, cho phần gia vị nước lẩu và hành boa rô vào. Đun sôi. Khi dùng thêm phô mai để tăng độ béo ngậy cho nước lẩu

4

Những ngày mưa, thời tiết se se lạnh, có một nồi lẩu xúc xích hầm kiểu Hàn Quốc- Budae Jjigae nóng hổi ngồi quây quần bên nhau thì còn gì tuyệt hơn. Cùng vào bếp với Cooky và thực hiện món này nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN