Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Rửa sạch nguyên liệu, ba chỉ và cá cắt nhỏ, cà tím cắt khúc, mướp đắng (khổ qua) cắt khúc. Các loại rau ăn cùng rửa sạch, cắt khúc. Cá hú chiên sơ.
2
Bỏ mắm cá linh vào nồi nước nấu sôi lọc ra nước. Phi thơm hành tím, sả, tỏi, bỏ thịt ba chỉ vào đảo cho săn thịt. Bỏ mướp đắng vào đảo sơ, cà tím cũng đảo sơ.
3
Bỏ thịt ba chỉ vào nồi, cho cà tím vào và đổ nước cá linh đã lọc vào nấu chung. Chuẩn bị thưởng thức thôi.
4
Những dịp gia đình, bạn bè quây quần bên nhau thì món lẩu mắm cá linh là sự lựa chọn hoàn hảo. Nước dùng đậm đà, rau củ ngọt kết hợp với mắm cá linh hấp dẫn, cá hú thơm ngon khiến ai cũng phải ngất ngây.