Mực 1 Con
Ghẹ 1 Con
Bạch tuộc 200 Gr
Tôm tươi 5 Con
Nghêu 200 Gr
Giá đỗ 150 Gr
Cần tây 100 Gr
Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
Hành boa rô 50 Gr
Ớt 2 Trái
Rong biển 2 Miếng
Nước tương 2 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Ớt bột 2 Muỗng cà phê
Củ cải trắng 1 Củ
Muối 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Gừng băm 1/2 Muỗng canh
Rửa sạch cần tây và rau tần ô rồi cắt thành những khúc ngắn vừa ăn. Nhặt sạch giá đỗ rồi đem rửa và để cho ráo nước. Cắt nhỏ hành boa rô và ớt tươi. Rửa sạch các con ghẹ tươi, bóc bỏ đi phần yếm ghẹ. Làm sạch và rửa thật sạch bạch tuộc. Ngắt bỏ đầu và đuôi tôm tươi rồi đem tôm rửa sạch. Ngâm nghêu vào nước cho nhả bớt cát (có thể cho vài lát ớt vào ngâm cùng để nghêu nhanh nhả đất cát nhé!). Rửa và làm sạch mực, để nguyên con.