Lẩu gà với ngải cứu

Ngải cứu rửa sạch. Đậu hũ cắt nhỏ. Tàu hũ ky bẻ nhỏ.

Cho vào nồi 1.5 lít nước lọc, thêm vào 20g táo đỏ, 10g câu kỷ tử, ớt cắt nhỏ, đun sôi khoảng 5-10 phút rồi cho thịt gà vào, nêm 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường vào và 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều. Đun đến khi thịt gà chín mềm thì tắt bếp, Cho các nguyên liêu đã chuẩn bị vào nồi lẩu.

Khi dùng thì đun sôi nồi lẩu cho các nguyên liệu chín là có thể dùng. Ăn kèm với bún.