Gừng 20 Gr
Củ nghệ 20 Gr
Bún tươi 1 Kg
Cà chua 250 Gr
Thịt dê 600 Gr
Sả 20 Gr
Hành tím 20 Gr
Hành lá 20 Gr
Tỏi 20 Gr
Hạt mùi rang vàng, giã nhỏ. Hành tím, gừng, củ sả băm nhỏ, nghệ giã nhỏ vắt nước.
Thịt dê thái miếng mỏng, to bản, ướp hành tỏi, gừng, hạt mùi, nước nghệ, nước mắm, muối.