Lẩu canh chua rau đắng

Cách Làm Lẩu Canh Chua Rau Đắng Tại Nhà, Cực Ngon

Rau đắng là một loại rau rất tốt, được nhiều người yêu thích. Sẵn có rau đắng ngoài vườn bạn mua thêm cá hú, cà chua, đậu bắp, cần nước, ớt... về thực hiện nhé! Món ăn này tạo điều kiện cho cả nhà quây quần bên nhau.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Cần nước
200 Gr
Ớt sừng
1 Trái
Đậu bắp
300 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Cần tây
200 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Cà chua bi
200 Gr
Rau đắng
300 Gr
Rau tần ô (cải cúc)
200 Gr
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Cá hú
1 Kg
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Nước cốt me
50 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cá hú rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho ra đĩa. Nên chọn những con cá tươi ngon, màu sắc đẹp, không bị ươn.

Lẩu canh chua rau đắng
2

Rau đắng, cần nước, cần tây rửa sạch, cắt khúc. Đậu bắp cắt xéo. Cà chua bi, rau tần ô rửa sạch. Ớt sừng cắt nhỏ.

Lẩu canh chua rau đắng

Nấu

35 phút
1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua bi vào, đảo đều cho mềm. Đổ 1 lít nước vào, nấu sôi.

Lẩu canh chua rau đắng Lẩu canh chua rau đắng
2

Khi nước sôi, cho cá hú, ớt sừng vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 50ml nước cốt me vào, nấu thêm 2 phút.

Lẩu canh chua rau đắng
3

Tắt bếp, bắc nồi xuống. Khi ăn chỉ việc nấu nóng lên, ăn kèm các loại rau như rau đắng, đậu bắp, cần nước, cần tây, rau tần ô, bún sẽ rất ngon, đậm đà. Nếu thấy nhạt bạn có thể làm thêm 1 chén mắm cay chấm cá.

Lẩu canh chua rau đắng Lẩu canh chua rau đắng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Salad dưa leo ớt cà chua

5 bạn thích

Salad dưa leo ớt cà chua

Salad dưa leo ớt cà chua cực kì đơn giản và nhanh chóng với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại rau củ giàu vitamin C, chất xơ tốt cho cơ thể như ớt chuông, cà chua... Chị em nội trợ yêu thích các món ăn lành mạnh thì hãy nhanh chóng lưu ngay công thức này lại nhé.
Salad bơ dâu rau bina

5 bạn thích

Salad bơ dâu rau bina

Bổ sung thêm rau xanh trong thực đơn bữa ăn hàng ngày là một điều rất quan trọng và cần thiết đấy, vì rau củ, trái cây có nhiều chất xơi, vitamin cho cơ thể. Với cách làm salad bơ dâu rau bina không chỉ đơn giản mà còn ngon lành, hấp dẫn nữa đấy. Chị em hãy thử ngay công thức này nhé.
Khoai lang tẩm bột chiên

5 bạn thích

Khoai lang tẩm bột chiên

Khoai lang chiên đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta rồi phải không nào, tuy nhiên với cách làm khoai chiên theo kiểu này đảm bảo sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Bạn hãy thử ngay với công tức khoai lang tẩm bột chiên này ngay nha.
Thịt chiên ớt cay giòn

5 bạn thích

Thịt chiên ớt cay giòn

Thịt heo chiên đã quá bình thường rồi, giờ chúng ta thử ngay cách làm thịt heo chiên ớt cay giòn vừa hấp dẫn, vừa ngon này cho cả nhà ăn cơm nha. Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà và chiên cùng với ớt cay cay, giúp kích thích vị giác lắm đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức lại và thử ngay nào.
Sốt cà chua húng quế cho Pasta

5 bạn thích

Sốt cà chua húng quế cho Pasta

Khi có quá nhiều cà chua chín mọn, làm sốt cà chua húng quế cho Pasta cũng là một cách giúp bạn có thể tận dụng và bảo quản cà chua tại nhà. Không những thơm ngon, sốt cà chua còn cực kì tốt cho sức khỏe nên bạn có ăn nhiều cũng không sợ béo nhé.
Cá đục kho cà chua

5 bạn thích

Cá đục kho cà chua

Cá đục - một loài cá thuộc họ hàng nhà cá bống nhưng có thân hình to hơn, với màu sắc trắng bạc rất dễ nhận biết đấy. Cá đục chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và ăn khá ngon nên bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Và với cách làm cá đục kho cà chua này, đảm bảo bữa cơm của cả nhà sẽ ngon lành và hấp dẫn hơn đấy. Bạn hãy thử làm ngay nhé.
arrow