Lẩu cá thu đao

Quá quen thuộc với các món lẩu cá với những loại cá thông dụng nhiều mỡ gây ngán, tại sao bạn không thử một lần nấu lẩu cá thu đao, vị cá ngọt chắc béo ngon nhưng không gây ngán này nhỉ?
4.0
( 41 đánh giá )
Huy Huy

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Bắp bò 100 Gr

Cá thu đao 300 Gr

Giá đỗ 200 Gr

Bắp cải tím 100 Gr

Bắp cải 100 Gr

Cà chua 3 Quả

Cần tây 200 Gr

Nước mắm CHIN-SU 1 Muỗng canh

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Me 20 Gr

Dầu ăn 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hành tím 2 Củ

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Hành lá 3 Cọng

Ớt 3 Trái

Kim chi cải thảo 100 Gr

Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cá thu đao mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ dài khoảng 4-5 cm. Bắp cải thái sợi, cà chua bổ làm 8, cần tây cắt khúc dài 4-5 cm.

2

Phi thơm hành tím, cho cà chua đã cắt vào xào chính, thêm chút nước cho cà chua mềm và ra nước. Cho me vào tô nước, bóp me ra nước, sau đó cho nước me vào nồi cà chua. Như vậy nước me sẽ có vị chua thanh hơn.

3

Tiếp tục thêm đường, hạt nêm, nước mắm, ớt bột, ớt trái cắt nhỏ vào nồi, nước sôi bùng thêm cá thu đao, bò bắp đã luộc sơ và kim chi vào nồi.

4

Cuối cùng chờ nước sôi lại bạn chỉ cần thêm bắp cải, cần tây, và giá vào là có thể thưởng thức rồi. Chỉ cần thả rau vào, thêm mì gói hoặc bún là dùng được nhé, đừng để nước sôi quá lâu rau quá chín sẽ không ngon đâu.

5

Khi ăn mình dùng nước mắm trong thêm ớt để tăng vị đậm đà nhé. Món gỏi bắp bò ngũ sắc này thật quá tuyệt vời với mâm cơm đã ngán dầu mỡ từ thịt cá trong ngày Tết của gia đình bạn nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN