Lẩu cá điêu hồng

Cách Nấu Lẩu Cá Điêu Hồng Chua Cay Cho Bữa Tiệc

Lẩu cá điêu hồng là món ngon cuối tuần phù hợp cho những bữa tiệc nhẹ nhàng cùng bạn bè và người thân. Mùa mưa cũng đã vào rồi, những ngày mưa rả rích, trời lạnh lạnh mà được cùng nhau quây quần, thưởng thức 1 nồi lẩu cá điêu hồng nóng hổi, thơm lừng thì còn gì bằng. Xem cách nấu lẩu cá điêu hồng và xắn tay vào bếp làm ngay bạn nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Ớt
3 Trái
Cà chua
2 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh
Cá diêu hồng
1 Con
Me
100 Gr
Rau muống
300 Gr
Nước mắm
5 Muỗng canh
Tỏi băm
2 Muỗng cà phê
Hành tây
1/2 Củ
Bạc hà
1 Cây
Đậu bắp
5 Trái
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Bắp chuối
100 Gr
Bún tươi
500 Gr
Sả
2 Cây

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
  • 1

    Rửa sạch cá, cắt đôi rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê muối.

    Lẩu cá điêu hồng
  • 2

    Rửa sạch cà chua, bóc vỏ hành tây. Bổ cà và và hành tây thành dạng múi cau.

    Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
  • 3

    Lấy phần cọng rau muống. Rửa sạch rau muống, bắp chuối, rau đắng. Rửa sạch, chẻ đôi đậu bắp. Tước bỏ xơ bạc hà (dọc mùng), rửa sạch, cắt lát xéo. Làm sạch sả, lấy phần củ, đập dập. Xắt ớt thành lát.

    Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
  • 4

    Cho me ra chén cùng với 150ml nước ấm, dầm lấy nước me.

    Lẩu cá điêu hồng

Nấu

30 phút
  • 1

    Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm. Phi thơm rồi cho cà chua và hành tây vào, xào sơ. Thêm 1,5 lít nước vào nồi. Cho sả vào vào nấu cùng đến khi sôi.

    Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
  • 2

    Cách nấu lẩu cá điêu hồng: Thả cá điêu hồng vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt lát. Cho nước me vào từ từ, nếm đến khi đạt độ chua vừa ý là được. Để sôi khoảng 10-15 phút cho cá chín. Khi lẩu cá điêu hồng đã đủ vị, vừa miệng rồi thì bạn vớt sả ra.

    Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
  • 3

    Trước khi ăn, cho các loại rau vào, rau vừa chín tới là có thể dùng ngay. Như vậy, món lẩu cá điêu hồng đã hoàn tất chỉ trong vòng khoảng 30 phút. Cách nấu lẩu cá điêu hồng thật nhanh và tiện lợi đúng không nào? Bắt tay vào bếp thử nấu lẩu cá điêu hồng ngay bạn nhé!

    Lẩu cá điêu hồng
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow