Lẩu cá điêu hồng

Cách Nấu Lẩu Cá Điêu Hồng Chua Cay Cho Bữa Tiệc

Lẩu cá điêu hồng là món ngon cuối tuần phù hợp cho những bữa tiệc nhẹ nhàng cùng bạn bè và người thân. Mùa mưa cũng đã vào rồi, những ngày mưa rả rích, trời lạnh lạnh mà được cùng nhau quây quần, thưởng thức 1 nồi lẩu cá điêu hồng nóng hổi, thơm lừng thì còn gì bằng. Xem cách nấu lẩu cá điêu hồng và xắn tay vào bếp làm ngay bạn nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Ớt
3 Trái
Cà chua
2 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh
Cá diêu hồng
1 Con
Me
100 Gr
Rau muống
300 Gr
Nước mắm
5 Muỗng canh
Tỏi băm
2 Muỗng cà phê
Hành tây
1/2 Củ
Bạc hà
1 Cây
Đậu bắp
5 Trái
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Bắp chuối
100 Gr
Bún tươi
500 Gr
Sả
2 Cây

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Rửa sạch cá, cắt đôi rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê muối.

Lẩu cá điêu hồng
2

Rửa sạch cà chua, bóc vỏ hành tây. Bổ cà và và hành tây thành dạng múi cau.

Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
3

Lấy phần cọng rau muống. Rửa sạch rau muống, bắp chuối, rau đắng. Rửa sạch, chẻ đôi đậu bắp. Tước bỏ xơ bạc hà (dọc mùng), rửa sạch, cắt lát xéo. Làm sạch sả, lấy phần củ, đập dập. Xắt ớt thành lát.

Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
4

Cho me ra chén cùng với 150ml nước ấm, dầm lấy nước me.

Lẩu cá điêu hồng

Nấu

30 phút
1

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm. Phi thơm rồi cho cà chua và hành tây vào, xào sơ. Thêm 1,5 lít nước vào nồi. Cho sả vào vào nấu cùng đến khi sôi.

Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
2

Cách nấu lẩu cá điêu hồng: Thả cá điêu hồng vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt lát. Cho nước me vào từ từ, nếm đến khi đạt độ chua vừa ý là được. Để sôi khoảng 10-15 phút cho cá chín. Khi lẩu cá điêu hồng đã đủ vị, vừa miệng rồi thì bạn vớt sả ra.

Lẩu cá điêu hồng Lẩu cá điêu hồng
3

Trước khi ăn, cho các loại rau vào, rau vừa chín tới là có thể dùng ngay. Như vậy, món lẩu cá điêu hồng đã hoàn tất chỉ trong vòng khoảng 30 phút. Cách nấu lẩu cá điêu hồng thật nhanh và tiện lợi đúng không nào? Bắt tay vào bếp thử nấu lẩu cá điêu hồng ngay bạn nhé!

Lẩu cá điêu hồng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt heo kho mắm ruốc

5 bạn thích

Thịt heo kho mắm ruốc

Thịt Heo Kho Mắm Ruốc là món ăn ngon dễ làm, quen thuộc của bữa cơm gia đình Việt. Cách làm thịt kho mắm ruốc với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, quyện cùng vị mắm ruốc mặn ngọt, cay thơm đậm đà, cực hấp dẫn. Với cách làm thịt kho mắm ruốc thơm ngon này, nồi cơm cả nhà sẽ nhanh chóng hết veo đấy. Lưu lại công thức thịt kho mắm ruốc này mời gia đình nào.
Cá kho tộ

5 bạn thích

Cá kho tộ

Cá kho tộ là một món ăn cổ truyền đã đi sâu vào văn hóa của người Việt. Đây là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê với vị thơm và ngọt của cá, vị béo và ngậy của nước kho. Đặc biệt khi ăn kèm với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì không gì tuyệt vời bằng. 
Óc heo tiềm thuốc bắc

5 bạn thích

Óc heo tiềm thuốc bắc

Món óc heo tiềm thuốc bắc được xem là một món ăn ngon, một bài thuốc giúp tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên từ nước dùng xương và nạc dăm cộng thêm vị béo tự nhiên của óc heo tạo nên sự đồng bộ tuyệt vời.
Bò xào húng quế

5 bạn thích

Bò xào húng quế

Bò Xào Húng Quế - Món ăn kiểu Thái này vừa lạ miệng vừa ngon, cực hợp nếu ăn với cơm nóng. Không mất nhiều thời gian để chế biến. Cùng Bếp Cười vào bếp để thực đơn hàng ngày nhà mình trở nên phong phú hơn nhé!
Salad xúc xích

5 bạn thích

Salad xúc xích

Chị em phụ nữ luôn quan tâm đến vóc dáng của mình. Vậy nên đây có thể xem là dành riêng cho các chị em muốn ăn kiêng, món xúc xích sốt xì dầu kèm salad là tuyệt vời.
Hoành thánh tôm chiên

5 bạn thích

Hoành thánh tôm chiên

Với món hoành thánh tôm chiên cực dễ này bạn có thể làm cho con ăn bữa đệm hàng ngày hoặc dùng như món khai vị khi nhà có khách cũng là một ý hay. Cùng Bếp Cười bắt tay vào bếp ngay nhé!
arrow