Lẩu cá chép

Cách Nấu Lẩu Cá Chép Thịt Gà Mới Lạ, Cho Bữa Tiệc

Lẩu cá chép là món ăn ngon, hấp dẫn, cách làm lại vô cùng đơn giản. Thay vì mang cá chép đi nướng, chiên, hay kho thông thường, hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món lẩu cá chép lạ miệng. Nước lẩu đậm đà, chua ngọt, nóng hổi sẽ làm hội cuồng ăn thích mê trong thời tiết se lạnh. Lẩu cá chép dùng trong các buổi sum hợp gia đình, hoặc đãi khách đều rất hấp dẫn.  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Cơm mẻ
100 Gr
Ớt
2 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh
Bún tươi
1 Kg
Cần nước
400 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Thì là
50 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Thịt gà
500 Gr
Muối
1 Muỗng canh
Cá chép
2 Kg
Hành lá
100 Gr
Cà chua
5 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

70 phút
1

Làm sạch cá chép tươi, đánh vẩy, bỏ vây, đuôi, để ráo nước. Nghiền nhỏ mẻ. Chọn cà chua chín mọng, rửa sạch, cắt múi cau. Nhặt sạch thì là, bỏ gốc già. Rửa sạch hành lá, cắt khúc khoảng 5cm, bày ra đĩa. Rửa sạch cần nước, mang cắt khúc. Chặt xương gà thành miếng lớn.

Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép
2

Chiên cá ngập dầu cho đến khi chín tái. Đem xào cà chua cho lên màu đỏ thật đẹp và chín mềm, nêm gia vị cho vừa ăn.

Lẩu cá chép Lẩu cá chép
3

Nấu xương gà với khoảng 1,5 lít nước, để lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước lẩu cá chép thật trong. Vớt bỏ xương. Cho cà chua đã xào chín vào nồi nước lẩu cá chép, nêm mẻ vào từ từ cho vừa ăn. Thêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm cho có vị vừa chua và ngọt theo sở thích.

Lẩu cá chép Lẩu cá chép
4

Cho cá chép đã chiên giòn vào nồi lẩu, lẩu cá chép sẽ ngon hơn khi dùng chung với bún. Lẩu cá chép thành phẩm có vị thanh, chua chua ngọt ngọt, nước lẩu nóng, húp rất đã. Thịt cá chép săn, mềm, chấm cùng chén nước mắm mặn sẽ rất tuyệt vời, rất thích hợp để đãi gia đình. Vào những dịp cuối tuần hay những ngày mưa rả rích như thế này thì một lầu cá chép nghi ngút, mọi người ngồi quây quần cùng ăn thì còn gì bằng!

Lẩu cá chép Lẩu cá chép
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem tươi trà xanh

5 bạn thích

Kem tươi trà xanh

Từng miếng kem thơm mềm vị trà xanh sẽ đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái và xua tan mệt mỏi. Thành phần chính món kem là kem whipping, sữa đặc, bột trà xanh, hạnh nhân...
Bí đỏ xào tôm

5 bạn thích

Bí đỏ xào tôm

Vị ngọt, mềm của bí đỏ kết hợp với tôm chắc rằng sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình bạn từ người trẻ đến người già đấy! Món này mà ăn cùng với cơm thì hết chê luôn.
Trứng cuộn kiểu Hàn

5 bạn thích

Trứng cuộn kiểu Hàn

Món trứng rán quen thuộc bạn vẫn hay ăn khi được làm theo kiểu Hàn Quốc trông sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong tủ lạnh, chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có thể tự làm cho mình một món trứng cuộn ngon lành, hao cơm như trong phim Hàn Quốc rồi.
Mực nhồi thịt sốt mỡ hành

5 bạn thích

Mực nhồi thịt sốt mỡ hành

Mực giòn ngon, giữ được vị tươi, nhân bùi ngậy, thơm phức hương mỡ hành, cả nhà đều thích. Món ăn này thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà, ăn kèm với cơm nóng thì "ngon hết sẩy".
Súp khoai tây phô mai

5 bạn thích

Súp khoai tây phô mai

Súp khoai tây phô mai có hương vị thật quyến rũ nhờ khoai tây bùi bùi, thơm nhẹ bơ sữa và béo ngậy phô mai nên rất được lòng mọi người, đặc biệt là các bạn nhỏ. Khoai tây là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin A và C, do đó có tác dụng giúp giảm stress và nâng cao tinh thần cực kì tốt. Vậy nên bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng tràn đầy năng lượng và hứng khởi với món súp khoai tây ngon lành này nhé!
Đậu hũ non sốt ớt

5 bạn thích

Đậu hũ non sốt ớt

Được coi là một món chay, đậu hũ non sốt ớt có vị thanh mát. Miếng đậu mềm tan ngay trong miệng. Món thích hợp ăn kèm với cơm gạo lứt sẽ là một thực đơn lowcarb thú vị với người đang ăn kiêng, giảm cân.
arrow