Lẩu cá chép

Cách Nấu Lẩu Cá Chép Thịt Gà Mới Lạ, Cho Bữa Tiệc

Lẩu cá chép là món ăn ngon, hấp dẫn, cách làm lại vô cùng đơn giản. Thay vì mang cá chép đi nướng, chiên, hay kho thông thường, hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món lẩu cá chép lạ miệng. Nước lẩu đậm đà, chua ngọt, nóng hổi sẽ làm hội cuồng ăn thích mê trong thời tiết se lạnh. Lẩu cá chép dùng trong các buổi sum hợp gia đình, hoặc đãi khách đều rất hấp dẫn.  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Cơm mẻ
100 Gr
Ớt
2 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh
Bún tươi
1 Kg
Cần nước
400 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Thì là
50 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Thịt gà
500 Gr
Muối
1 Muỗng canh
Cá chép
2 Kg
Hành lá
100 Gr
Cà chua
5 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

70 phút
1

Làm sạch cá chép tươi, đánh vẩy, bỏ vây, đuôi, để ráo nước. Nghiền nhỏ mẻ. Chọn cà chua chín mọng, rửa sạch, cắt múi cau. Nhặt sạch thì là, bỏ gốc già. Rửa sạch hành lá, cắt khúc khoảng 5cm, bày ra đĩa. Rửa sạch cần nước, mang cắt khúc. Chặt xương gà thành miếng lớn.

Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép Lẩu cá chép
2

Chiên cá ngập dầu cho đến khi chín tái. Đem xào cà chua cho lên màu đỏ thật đẹp và chín mềm, nêm gia vị cho vừa ăn.

Lẩu cá chép Lẩu cá chép
3

Nấu xương gà với khoảng 1,5 lít nước, để lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước lẩu cá chép thật trong. Vớt bỏ xương. Cho cà chua đã xào chín vào nồi nước lẩu cá chép, nêm mẻ vào từ từ cho vừa ăn. Thêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm cho có vị vừa chua và ngọt theo sở thích.

Lẩu cá chép Lẩu cá chép
4

Cho cá chép đã chiên giòn vào nồi lẩu, lẩu cá chép sẽ ngon hơn khi dùng chung với bún. Lẩu cá chép thành phẩm có vị thanh, chua chua ngọt ngọt, nước lẩu nóng, húp rất đã. Thịt cá chép săn, mềm, chấm cùng chén nước mắm mặn sẽ rất tuyệt vời, rất thích hợp để đãi gia đình. Vào những dịp cuối tuần hay những ngày mưa rả rích như thế này thì một lầu cá chép nghi ngút, mọi người ngồi quây quần cùng ăn thì còn gì bằng!

Lẩu cá chép Lẩu cá chép
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm chiên tỏi nước tương CHIN-SU

5 bạn thích

Cơm chiên tỏi nước tương CHIN-SU

Cơm chiên tỏi nước tương sẽ là lựa chọn kỳ hợp lý cho những bữa sáng cần sự chuẩn bị nhanh, gọn, lẹ. Chỉ cần một ít cơm nguội, một ít tỏi và chút thời gian là mình đã có bữa sáng ấm bụng rồi đúng không nào. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu công thức để sáng hôm sau làm ăn nào.
Cơm chiên dương châu hấp dẫn

5 bạn thích

Cơm chiên dương châu hấp dẫn

Món cơm chiên dương châu hấp dẫn, đầy màu sắc sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết với hạt nêm tôm chin su thơm ngon. Kèm theo đó là sự kết hợp giữa lạp xưởng mặn ngọt, rau củ các loại giúp món cơm chiên không bị ngán khi ăn. Cùng thực hiện món Cơm chiên dương châu cho bữa cơm gia đình mình nhé.
Mì xào gà xé

5 bạn thích

Mì xào gà xé

Món mì xào gà xé được biến tấu từ món cơm gà Hội An hấp dẫn mà mình hay làm vào những ngày cuối tuần thì hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn nha. Các làm cũng khá đơn giản và dễ với thịt gà được luộc chín mềm, ngọt ngon, xà cùng mì dai dai, thấm phần sốt mắm đậm đà. Những ngày nghỉ sắp tới thử làm ngay món này bạn nhé.
Xúc xích chiên

5 bạn thích

Xúc xích chiên

Xúc xích chiên là món ăn vặt mà ai cũng ưa thích. Hãy làm món xúc xích chiên của mình trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn với tương ớt Chinsu cay nồng này nhé. Chắc chắn cả nhà sẽ đều thích món ăn vặt tuyệt hảo này đó.
Ốc hương xào bơ tỏi

5 bạn thích

Ốc hương xào bơ tỏi

Mùi bơ lạt và tỏi thơm thơm hòa quyện cùng vị mằn mặn của nước mắm CHIN-SU hương cá hồi sẽ làm món ốc xào bơ tỏi của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đặc biệt chỉ cần món này xuất hiện trên bàn nhậu là sẽ trở nên rộn ràng ngay. Chị em lưu công thức lại và làm ăn ngay nhé.
Mứt mãng cầu me lạ miệng

5 bạn thích

Mứt mãng cầu me lạ miệng

Một biến tấu mới của món mứt mãng cầu truyền thống với vị chua nhẹ độc đáo của me chín, bạn thử xem sao nhé!
arrow