Thịt bò 300 Gr
Thịt nạm bò 300 Gr
Cà chua 2 Trái
Mì vắt 5 Miếng
Sả 5 Cây
Gia vị bò kho 1 Muỗng canh
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Đậu phộng 15 Gr
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Giấm 3 Muỗng canh
Ớt sừng 2 Trái
Hành tím băm 1 Muỗng canh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng canh
Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
Sa tế tôm 1 Hũ
Nước dùng 2 Lít
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Thịt bò phi lê cắt lát mỏng, bày ra dĩa. Bò nạm cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột bò kho, 1 muỗng canh sa tế tôm, để thấm.
Cà chua cắt nhỏ. Sả cây đập dập. Ớt sừng cắt khúc. Xếp các loại rau ăn kèm và ớt sừng ra dĩa.
Phi thơm hành tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu, cho thịt bò nạm vào xào chín, khi bò cạn nước, tiếp tục cho cà chua vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh đường.
