Sườn non nấu đậu phộng

Món sườn với hạt đậu phộng bùi béo để chế biến món Sườn Nấu Đậu Phộng, đa dạng thêm thực đơn cho gia đình mình.

4.0

( 34 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đậu phộng 100 Gr

Nước dừa 500 ml

Sườn non 300 Gr

Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê

Tỏi 10 Gr

Dầu ăn 1 ml

Ngò rí 3 Nhánh

Hạt nêm 1/3 Muỗng cà phê

Dầu hào 2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Hành tím 10 Gr

50 phút

Sườn non rửa sạch, luộc sơ với nước sôi cho hết bọt bẩn.

Cắt sườn thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn

Ướp sườn non với tỏi và hành băm, thêm hạt nêm MAGGI, tiêu và dầu hào MAGGI theo vị vừa ăn. Trộn đều và để trong 15 phút cho sườn thấm gia vị

Làm nóng dầu, cho sườn non vào đảo đều trên lửa lớn trong 5 phút.

Sau khi sườn săn lại thì cho thêm nước dừa, đậu phộng vào, tiếp tục ninh nhỏ lửa. Đến khi đậu mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp

Bày trí ra tô và thưởng thức.