Khoai mì 1 Kg
Ớt băm 150 Gr
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 200 ml
Khoai mì lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào mịn. Sau đó vắt khô nước.
Cho 150g ớt băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào rồi trộn đều.
Vắt khoai mì thành từng phần dài, nhỏ.
Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho khoai mì vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí rá đĩa và thưởng thức.
Ngẩu pín bò tìm thuốc bắc
Bún tôm tích