Thịt bò 400 Gr
Cà rốt 2 Củ
Bắp Mỹ 1 Trái
Khoai tây 2 Củ
Đậu Hà Lan 100 Gr
Hành tây 1 Củ
Nấm đông cô 100 Gr
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Ngò gai 100 Gr
Gia vị bò kho 3 Muỗng canh
Bơ 50 Gr
Ngò rí 100 Gr
Bột bắp 4 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Hành lá 100 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Ngò om 100 Gr
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí, hành lá rửa sạch, ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh gia vị bò kho, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, trộn đều.
Làm nóng nồi áp suất, cho bơ vào, khuấy đều cho tan chảy ra.
Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều 3 phút. Đổ 500ml nước, cho bắp mỹ cắt khúc vào, nấu sôi nhỏ lửa.
