Kimchi pancake

Cách làm Kimchi Pancake cay mặn giòn nhẹ chuẩn vị Hàn

Kimchi pancake (Pancake được biết đến như bánh xèo) là món ngon từ kim chi mang hương vị chua cay đặc trưng, béo và giòn nhẹ của bột bánh chiên. Kim chi Hàn Quốc không chỉ là một món ăn truyền thống mang nét đặc trưng của Hàn Quốc mà từ những lát kim chi ấy có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến bánh kim chi pancake. Bánh kim chi pancake (bánh xèo kim chi) có hương vị khá lạ mà chắc chắn bạn sẽ mê say với nó. Món bánh này cũng là lựa chọn tuyệt vời khi mùa đông đến, lúc bạn chỉ muốn được ăn những món vừa nóng, vừa cay để xua đi cái giá lạnh ngoài trời. Cách làm kim chi pancake cũng không quá khó. Hãy làm bánh pancake kim chi và đãi gia đình bạn món bánh mới nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
3 Gr
Trứng gà
1 Quả
Đường trắng
5 Gr
Sữa tươi không đường
60 ml
Kim chi cải thảo
100 Gr
Bột mì
150 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Kim chi cải thảo
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Trộn đều bột mì với đường và muối rồi cho sữa tươi và 80ml nước vào. Kim chi luôn có phần nước và phần cái, bạn đừng vội bỏ nước kim chi đi nhé, phần cái kim chi đem ra thái nhỏ. Tiếp theo là cho nốt trứng và nước kimchi vào trộn đều.

Kimchi pancake
2

Trộn tiếp bột với kim chi đã thái nhỏ. Bắc chảo không dính lên bếp. Láng đều dầu ăn lên chảo. Dùng muỗng múc bột kim chi vào chảo, tráng mỏng vừa phải như cách đổ bánh xèo. Lớn hay nhỏ tùy sở thích của bạn nhưng nếu chưa quen thì bạn nên đổ ít bột, như vậy sẽ tiện cho việc trở mặt bánh. Chiên sao cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

Kimchi pancake
3

Bánh Kimchi pancake (bánh xèo kim chi) chiên xong, bạn lấy ra ngoài để ráo dầu rồi thưởng thức. Không cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách làm bánh pancake cầu kỳ, những chiếc bánh kim chi giòn tan, tan ngon vẫn làm biết bao người say mê. Bánh kimchi pancake có thể là món ăn phụ, món ăn chơi và ăn vặt thú vị, bạn hoàn toàn có thể chấm bánh với bất kì loại sốt yêu thích nào. Thực tế, đây là món ăn khá đa dạng với nhiều hương vị khác nhau như bánh pancake hẹ, bánh pancake hành, bánh pancake hải sản... Nhưng bánh pancake với nhân kim chi được ưa chuộng cả. Cách làm bánh pancake kim chi hấp dẫn bởi chính hương vị cay đặc trưng khó có thể chối từ của nó. Nếu có em bé, bạn nên dành 1 phần ít cay hơn bằng cách không trộn nước kim chi và thêm đường để bé có thể ăn được nhé!

Kimchi pancake
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nấm đùi gà cuộn thịt băm chiên áp chảo

5 bạn thích

Nấm đùi gà cuộn thịt băm chiên áp chảo

Nấm đùi gà cuộn thịt băm chiên áp chảo với nấm đùi gà được chẻ nhỏ, bọc trong hỗn hợp thịt bò bằm được tẩm ướp chút gia vị rồi chiên áp chảo cho chín thơm. Có thể đem nướng trong lò cùng được nhé!
Salad rau bina hạt quinoa

5 bạn thích

Salad rau bina hạt quinoa

Salad rau bina hạt quinoa tươi mát, ngon ngon với sự kết hợp giữa rau xanh ngon, giàu chất xơ cùng hạt quinoa dinh dưỡng, đậu gà giòn sựt và cà chua tạo nên vị ngon hấp dẫn. Cách làm món salad này rất đơn giản, chị em có thể thử làm ngay nha.
Ớt nhồi thịt chiên

5 bạn thích

Ớt nhồi thịt chiên

Ớt nhồi thịt chiên với những trái ớt rất giàu vitamin và khoáng chất, có hoạt tính chống ung thư, kháng khuẩn, giúp tiêu hóa chất béo và cũng giúp chế độ ăn uống.
Lẩu gà ớt hiểm

5 bạn thích

Lẩu gà ớt hiểm

Lẩu Gà Ớt Hiểm là món ăn đậm chất dân dã miền Tây. Cách nấu lẩu gà ớt hiểm với vị cay nồng từ ớt xanh hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh và các gia vị nấu lẩu gà khác, thực sự là một món ăn bổ dưỡng, khác hẳn các loại lẩu gà khác đấy nhé. Ngày se lạnh, làm ngay nồi lẩu gà ớt hiểm nóng hổi mời cả nhà quây quần bên nhau thì còn gì bằng.
Ram bắp

5 bạn thích

Ram bắp

Ram Bắp - món khai vị cực hấp dẫn cho các bữa tiệc gia đình. Cách làm ram bắp đơn giản với lớp vỏ chả giò chiên giòn rụm, nhân bắp nếp nghiền bùi thơm, rất ngon miệng. Ram bắp Quảng Ngãi thường ăn với các loại rau thơm, dưa leo cuộn bánh tráng chấm nước sốt tỏi ớt chua cay sẽ càng dậy mùi và đúng điệu. Nguyên liệu làm ram bắp dễ tìm và cách làm ram bắp tôm lại đơn giản, làm ngay mời cả nhà nhé!
Cá hố kho sốt cay

5 bạn thích

Cá hố kho sốt cay

Cá hố kho sốt cay là món ăn mới lạ và hấp dẫn. Thịt cá chín thơm, béo cay, mặn ngọt đậm đà. Thích hợp trở thành món ăn ấm bụng trong những ngày trời lạnh.
arrow