Kim chi cải thảo 100 Gr
Bột mì 150 Gr
Kim chi cải thảo 80 Gr
Muối 3 Gr
Trứng gà 1 Quả
Đường trắng 5 Gr
Sữa tươi không đường 60 ml
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Trộn tiếp bột với kim chi đã thái nhỏ. Bắc chảo không dính lên bếp. Láng đều dầu ăn lên chảo. Dùng muỗng múc bột kim chi vào chảo, tráng mỏng vừa phải như cách đổ bánh xèo. Lớn hay nhỏ tùy sở thích của bạn nhưng nếu chưa quen thì bạn nên đổ ít bột, như vậy sẽ tiện cho việc trở mặt bánh. Chiên sao cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.