Kimchi pancake

Cách làm Kimchi Pancake cay mặn giòn nhẹ chuẩn vị Hàn

Kimchi pancake (Pancake được biết đến như bánh xèo) là món ngon từ kim chi mang hương vị chua cay đặc trưng, béo và giòn nhẹ của bột bánh chiên. Kim chi Hàn Quốc không chỉ là một món ăn truyền thống mang nét đặc trưng của Hàn Quốc mà từ những lát kim chi ấy có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến bánh kim chi pancake. Bánh kim chi pancake (bánh xèo kim chi) có hương vị khá lạ mà chắc chắn bạn sẽ mê say với nó. Món bánh này cũng là lựa chọn tuyệt vời khi mùa đông đến, lúc bạn chỉ muốn được ăn những món vừa nóng, vừa cay để xua đi cái giá lạnh ngoài trời. Cách làm kim chi pancake cũng không quá khó. Hãy làm bánh pancake kim chi và đãi gia đình bạn món bánh mới nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
3 Gr
Trứng gà
1 Quả
Đường trắng
5 Gr
Sữa tươi không đường
60 ml
Kim chi cải thảo
100 Gr
Bột mì
150 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Kim chi cải thảo
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Trộn đều bột mì với đường và muối rồi cho sữa tươi và 80ml nước vào. Kim chi luôn có phần nước và phần cái, bạn đừng vội bỏ nước kim chi đi nhé, phần cái kim chi đem ra thái nhỏ. Tiếp theo là cho nốt trứng và nước kimchi vào trộn đều.

Kimchi pancake
2

Trộn tiếp bột với kim chi đã thái nhỏ. Bắc chảo không dính lên bếp. Láng đều dầu ăn lên chảo. Dùng muỗng múc bột kim chi vào chảo, tráng mỏng vừa phải như cách đổ bánh xèo. Lớn hay nhỏ tùy sở thích của bạn nhưng nếu chưa quen thì bạn nên đổ ít bột, như vậy sẽ tiện cho việc trở mặt bánh. Chiên sao cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

Kimchi pancake
3

Bánh Kimchi pancake (bánh xèo kim chi) chiên xong, bạn lấy ra ngoài để ráo dầu rồi thưởng thức. Không cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách làm bánh pancake cầu kỳ, những chiếc bánh kim chi giòn tan, tan ngon vẫn làm biết bao người say mê. Bánh kimchi pancake có thể là món ăn phụ, món ăn chơi và ăn vặt thú vị, bạn hoàn toàn có thể chấm bánh với bất kì loại sốt yêu thích nào. Thực tế, đây là món ăn khá đa dạng với nhiều hương vị khác nhau như bánh pancake hẹ, bánh pancake hành, bánh pancake hải sản... Nhưng bánh pancake với nhân kim chi được ưa chuộng cả. Cách làm bánh pancake kim chi hấp dẫn bởi chính hương vị cay đặc trưng khó có thể chối từ của nó. Nếu có em bé, bạn nên dành 1 phần ít cay hơn bằng cách không trộn nước kim chi và thêm đường để bé có thể ăn được nhé!

Kimchi pancake
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh chocolate phô mai

5 bạn thích

Bánh chocolate phô mai

Bánh Chocolate Phô Mai - món ăn vặt thơm ngon, có lớp phô mai kẹp giữa, giúp ngày Valentine của bạn thêm ý nghĩa. Cách làm bánh chocolate phô mai đơn giản chỉ từ những nguyên liệu làm bánh phổ biến, rất dễ tìm mua. Nếu có ý định làm bánh ngọt cho bữa tiệc ngày lễ tình nhân thì hãy triển thử món bánh chocolate phô mai sau đây nhé.
Chả cua thịt nướng

5 bạn thích

Chả cua thịt nướng

Món chả cua thịt nướng thơm phức, vàng ruộm vô cùng bắt mắt ngon miệng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa cuối tuần của cả nhà!
Mực chiên ớt

5 bạn thích

Mực chiên ớt

Món mực chiên ớt vừa cay, vừa béo ngậy lại điểm chút chanh chua chua không ngấy. Làm thì siêu nhanh nhé! Hãy bỏ túi công thức để tranh thủ cuối tuần làm ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi nào!
Thịt ba chỉ rang tôm

5 bạn thích

Thịt ba chỉ rang tôm

Thịt ba chỉ rang tôm thật ngon cơm đấy, kèm chút rau xà lách sẽ rất tuyệt. Cuối tuần hãy vào bếp tạo sự bất ngờ cho gia đình bạn nhé!
Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu

5 bạn thích

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu

Từng viên bi khoai bọc bột lọc dai vỏ ngoài, mềm bên trong, kết hợp với nước cốt dừa sánh mịn mát lạnh, ăn kèm trân châu hoa quả chua ngọt như xua tan mọi mệt mỏi mùa hè. Món ăn này màu sắc hấp dẫn sẽ khiến cả nhà không thể chối từ.
Canh xương gà bí xanh Hải Hậu

5 bạn thích

Canh xương gà bí xanh Hải Hậu

Canh xương gà bí xanh (bí đao) là món ăn nổi tiếng ở Miền Bắc trong ngày lễ Tết. Nhưng bí xanh Hải Hậu có màu xanh đặc trưng và ăn cùng mắm tôm cũng rất độc đáo. Chỉ với 35 phút thực hiện cho món ăn.
arrow