Kimchi giá đỗ

Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào tô chịu nhiệt. Sau đó, bắc 1 nồi nước lên bếp, nước sôi đặt tô giá lên nồi nước sôi đun cách thủy trong khoảng 5-6 phút. Tiếp theo, chuyển giá đỗ ra thau nước đá để đảm bảo giá đỗ không bị chín quá. Trong một âu trộn lớn, cho tỏi băm, hành lá thái nhuyễn, dầu mè, hạt me rang, ớt bột, muối và tiêu vào trộn đều. Vớt giá đỗ ra rổ, để ráo rồi dùng khăn giấy thấm bớt nước. Cho giá đỗ vào âu đựng gia vị ở trên rồi trộn đều là chúng ta đã hoàn thành món giá đỗ trộn cay.

Kim chi giá đỗ là một món ngon đơn giản, dễ làm, rất thích hợp cho những nàng đang có ý định giảm cân vì ít năng lượng nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Chỉ cần thời gian ít phút bạn có thể làm nhanh được món kimchi giá đỗ giòn cay, béo thơm hấp dẫn để dùng cơm rồi đó. Thích hợp cho các bà mẹ bận rộn.