Kim chi muối xổi

Cách Làm Kim Chi Muối Xổi Cực Ngon Ngay Tại Nhà

Bạn đang thèm ngẩn ngơ món kim chi chua cay ngon lành nhưng nếu bắt tay làm thì phải tận mấy ngày sau mới có thể ăn được và kim chi mua ở ngoài lại không hợp khẩu vị cho lắm? Với cách làm kim chi muối xổi như thế này sẽ “cứu nguy” cho bạn trong tình huống này đấy! Bởi kim chi muối xổi làm xong là ăn được ngay mà hương vị chẳng kém gì kim chi muối lâu ngày đâu nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hành lá
1 Cây
Tương ớt
2 Muỗng canh
Nước
350 ml
Muối
50 Gr
Nước mắm
2 Muỗng canh
Mè trắng
10 Gr
Cải thảo
450 Gr
Tỏi
3 Tép

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Cải thảo rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc khoảng 7cm.

Kim chi muối xổi Kim chi muối xổi
2

Hòa tan 50g muối vào 350ml nước lạnh, sau đó đổ vào thau đựng cải thảo, nhấn xuống cho nước muối thấm đều vào cải thảo, ngâm trong khoảng 40 phút.

Kim chi muối xổi
3

Cho mứt mơ, ớt gochujang, nước mắm vào trộn đều. Hành lá cắt thành từng khúc khoảng 3-4cm, tỏi băm nhỏ.

Kim chi muối xổi Kim chi muối xổi
4

Cho hỗn hợp gia vị ở bước trên vào trộn cùng với hành lá và tỏi băm. Vớt cải thảo ra và rửa lại bằng nước, sau đó để ráo trong khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp gia vị cùng hành lá vào trộn đều bằng tay cho thấm gia vị.

Kim chi muối xổi Kim chi muối xổi
5

Cuối cùng trình bày kim chi ra bát và rắc mè rang lên cho dậy mùi thơm!

Kim chi muối xổi Kim chi muối xổi
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tào phớ nóng mịn màng

5 bạn thích

Tào phớ nóng mịn màng

Tào phớ nóng mịn màng với hương thơm đậu nành đặc trưng, gừng vị ngọt của đường thốt nốt, cay cay của gừng tươi. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày đông.
Cá sốt đậu hũ

5 bạn thích

Cá sốt đậu hũ

Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.
Trà chanh mật ong

5 bạn thích

Trà chanh mật ong

Mùa đông lạnh và khô thường khiến bạn mệt mỏi, dễ bị cảm hoặc viêm họng, vậy hãy tự làm cho gia đình một thứ đồ uống đơn giản mà kỳ diệu chống lại sự thay đổi thời tiết nhé.
Bánh khoai lang bọc chuối

5 bạn thích

Bánh khoai lang bọc chuối

Buổi tối mùa lạnh có vài chiếc bánh khoai, bánh chuối giòn thơm để thưởng thức thì thích biết bao. Chiếc bánh có màu vàng khoai lang chín mềm và vị ngọt như mật ong thật tuyệt.
Cà ri bò nấu nước cốt dừa

5 bạn thích

Cà ri bò nấu nước cốt dừa

Bạn đã biết cách nấu món cà ri bò thật tròn vị chưa? Cà ri là một món ăn khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách nấu sao cho thật chuẩn, thật ngon. Cà ri bò nấu cùng nước cốt dừa đậm đà, ăn cùng cơm trắng nóng cực kì hao cơm hay dùng kèm với vài lát bánh mỳ giòn cũng tuyệt vời hết ý.
Canh gà hầm bí đao

5 bạn thích

Canh gà hầm bí đao

Canh gà hầm bí đao mềm ngọt, đậm đà, sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon. Các bé cũng sẽ thích món canh dễ ăn này lắm đấy.
arrow