Món kim chi lá hẹ người Hàn Quốc gọi là Buchu Kimchi,món này ăn với cơm cũng rất ngon đấy. Hãy làm món kim chi lá hẹ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
1 Muỗng canh
Hẹ
450 Gr
Ớt bột
12 Muỗng cà phê
Nước mắm
3 Muỗng canh
Bột nếp
15 Gr
Mắm tép
1 Muỗng canh
Mè trắng
1 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
35 phút
1
Trộn bột nếp với ½ nước. Đun nóng, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bột dày lên thành dạng hồ. Để nguội.
2
Lá hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt làm 2-3 khúc.
3
Trộn tất cả các nguyên liệu: ớt bột, nước mắm, mắm tép, đường, mè trắng rang với ½ chén nước trong một thau. Sao đó cho lá hẹ vào.
4
Xát nhẹ gia vị vào lá hẹ. Rồi để như vậy từ 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng. Cho kim chi lá hẹ vào lọ rồi cất vào tủ lạnh.
Mứt chùm ruột là món ăn vặt dùng nhâm nhi ăn chơi hoặc làm món mứt tết đãi khách rất tuyệt vời. Những quả chùm ruột có tác dụng giải nhiệt, bổ gan tốt vô cùng. Cách làm mứt chùm ruột không khó một chút nào. Chỉ cần tham khảo hướng dẫn làm mứt chùm ruột sau đây là đảm bảo bạn sẽ thành công ngay lần đầu làm mứt luôn đấy.
Cà tím áp chảo sốt rượu mirin món ngon và lạ sẽ mang đến cho bạn bữa cơm ngon lành. Ngoài ra, cà tím chứa lượng vitamin P cao tốt cho tim mạch, tiêu hóa và trị sung khớp.