Kim chi dưa leo xứ Hàn

Cách Làm Kim Chi Dưa Leo Xứ Hàn Thơm Ngon Chuẩn Vị

Kim chi dưa leo (dưa chuột) được ví như là một người anh em của kim chi cải thảo. Khi ăn có vị giòn giòn, cay cay, thấm đậm rất ngon. Kết hợp với các món xào, chiên chống ngấy nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Dưa leo
10 Trái
Hẹ
230 Gr
Muối
20 Gr
Hành tây
1 Củ
Tỏi
4 Tép
Cà rốt
1 Củ
Ớt bột
115 Gr
Mè trắng
15 Gr
Nước mắm
45 ml
Đường trắng
15 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Rửa sạch và bỏ hai đầu quả dưa leo cho khỏi đắng, chừa một đoạn nhỏ ở đuôi, cắt dưa leo làm 4 sao cho dưa không bị tách hẳn thành miếng rời nhau.

Kim chi dưa leo xứ Hàn
2

Ướp dưa leo với muối, để yên khoảng 10 phút.

Kim chi dưa leo xứ Hàn
3

Trong lúc chờ dưa leo ngấm gia vị, cắt hành tây, hẹ, cà rốt và băm nhỏ tỏi cho vào một cái tô lớn.

Kim chi dưa leo xứ Hàn
4

Trộn đều hỗn hợp cà rốt, hẹ, hành tây với 50ml nước, ớt bột, 45ml nước mắm, 15gr đường trắng.

Kim chi dưa leo xứ Hàn
5

Đổ phần nước muối dưa leo đi, lấy dưa đem nhồi và ướp với hỗn hợp gia vị ớt ở bước 4.

Kim chi dưa leo xứ Hàn
6

Kim chi dưa leo có thể ăn được ngay mà không cần phải đợi lâu nhé! Trước khi ăn, rắc chút mè trắng rang lên cho ngon hơn nào. Dưa đầy đủ hương vị cay - mặn - ngọt rất bắt cơm đấy.

Kim chi dưa leo xứ Hàn Kim chi dưa leo xứ Hàn Kim chi dưa leo xứ Hàn
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kẹo khoai lang

5 bạn thích

Kẹo khoai lang

Lớp vỏ ngoài cứng, giòn như kẹo, bên trong lại mềm cực kì ngon luôn. Vị ngọt của khoai lang kết hợp với các gia vị, thoang thoảng mùi thơm của mè đen tạo nên một món ăn lôi cuốn, hấp dẫn.
Bánh cupcake mặn

5 bạn thích

Bánh cupcake mặn

Khi đã quá chán với bánh mì khô không khốc thì teens nhà mình chuyển sang món này! Cũng không khó để có thể tự làm món bánh cupcake mặn cho bữa sáng yêu thích nhé!
Thịt bò bít tết xào ớt hành tây

5 bạn thích

Thịt bò bít tết xào ớt hành tây

Thịt bò bít tết xào ớt hành tây với thịt bò thái lát mỏng và nhỏ, ướp gia vị đậm đà rồi xào chín sơ cùng hành tây. Sau đó xào chín cùng ớt sừng cay thơm, ăn vào rất ấm bụng.
Trứng kho in hình lá

5 bạn thích

Trứng kho in hình lá

Chỉ cần biến tấu kèm một chút khéo léo là chúng ta đã có ngay món trứng kho in hình lá đẹp mắt cho mùa Giáng sinh rồi! Vừa dễ thương mà "cute" chưa nè! Cùng làm thử để mọi người chiêm ngưỡng nhé.
Kem chocolate béo thơm

5 bạn thích

Kem chocolate béo thơm

Kem chocolate béo thơm là món ăn khoái khẩu của những bạn yêu thích hương vị chocolate quyến rũ. Vị kem mát lạnh, tan ngay vào trong miệng, lưỡi quyện lấy hương vị ngọt, đắng béo, thơm thật kích thích.
Bánh cookies dừa

5 bạn thích

Bánh cookies dừa

Bánh cookies dừa là loại bánh đơn giản nhất vì chẳng chảng trộn hay ủ bột gì cả, thời gian nướng bánh lại rất nhanh. Nướng bánh cookies dừa này gian bếp nhỏ của bạn sẽ thơm lừng luôn đó, cả nhà sẽ bất ngờ vì tài vào bếp của bạn luôn. Nhưng mà cách làm bánh cookies dừa này lại siêu đơn giản. Bạn có tò mò không nào? Tham khảo ngay công thức sau nha!
arrow