Kim chi củ cải trắng muối

Cách Làm Kim Chi Củ Cải Trắng Muối ngon tuyệt dễ làm tại nhà

Mùa này củ cải bán nhiều, ăn củ cải mát bổ, nếu đem muối hoặc làm kim chi Hàn Quốc sẽ cho bạn món dưa góp giòn, chua chua cay cay ăn kèm cơm ngon tuyệt.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Ớt bột
4 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng canh
Hành lá
2 Cây
Nước mắm
2 Muỗng canh
Củ cải trắng
1 Củ
Tỏi băm
2 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Gừng băm
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Gọt vỏ củ cải. Rửa sạch trong nước lạnh rồi để ráo nước. Sau đó cắt thành các miếng lập phương có kích cỡ từ ¾ - 2,5 cm. Cho vào thau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.

Kim chi củ cải trắng muối Kim chi củ cải trắng muối Kim chi củ cải trắng muối
2

Thêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường rồi trộn đều. Để củ cải ngấm gia vị trong vòng 30 phút. Gạn nước chảy từ củ cải sang một cái chén.

Kim chi củ cải trắng muối
3

Thêm 2 muỗng cà phê tỏi băm (khoảng 5 – 6 tép tỏi), 1 muỗng cà phê gừng băm, hành lá, nước mắm, ớt bột Hàn Quốc và 1/3 chén nước từ củ cải đã gạn ra chén vào.

Kim chi củ cải trắng muối Kim chi củ cải trắng muối
4

Trộn đều tất cả để để củ cải có thể ngấm đều gia vị, trông rất đẹp mắt. Cho kim chi củ cải vào một hũ thủy tinh, ấn các miếng củ cải xuống để loại bỏ không khí giữa các miếng củ cải.

Kim chi củ cải trắng muối Kim chi củ cải trắng muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cookie dâu chocolate

5 bạn thích

Cookie dâu chocolate

Những chiếc bánh cookie tròn xinh xắn, giòn rụm và thơm lừng với phần vỏ choco bên ngoài bao bọc lấy phần nhân dâu chua ngọt, mềm dẻo rất ngon và hấp dẫn nha. Bạn hãy làm ngay một mẻ bánh cookie dâu chocolate thơm lừng này cho cả nhà cùng bạn bè thưởng thức nhé, đảm bảo ai cũng khen ngon đấy.
Kem chuối đông lạnh

5 bạn thích

Kem chuối đông lạnh

Mùa hè đến rồi, bạn hãy chuẩn bị kem chuối bỏ sẵn trong tủ lạnh để thưởng thức nhé! Ăn một miếng vừa mát, vừa lạnh thích lắm luôn nè. Cách làm khá đơn giản, đảm bảo ai ăn một lần cũng ghiền.
Gỏi mực ớt chuông

5 bạn thích

Gỏi mực ớt chuông

Gỏi mực ớt chuông với thịt mực nướng ăn giòn sần sật, ớt chuông nướng chín thơm phưng phức. Tất cả được quyện đều với nước trộn chua chua, cay cay thật hấp dẫn.
Bánh crepe dâu tây

5 bạn thích

Bánh crepe dâu tây

Bánh crepe dâu tây vị ngon quá đỉnh với mứt dâu tây chua chua, ngọt ngọt. Vỏ bánh cuốn béo dai hấp dẫn. Đặc biệt topping dâu tây tươi mộng nước nhìn thôi đã muốn ăn liền.
Muffin trứng thịt xông khói

5 bạn thích

Muffin trứng thịt xông khói

Lần này muffin không phải là bánh mà là một món ăn mặn. Bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua công thức muffin trứng thịt xông khói dưới đây nhé!
Bánh trung thu rau câu trái cây

5 bạn thích

Bánh trung thu rau câu trái cây

Năm nay, bạn có khá nhiều sự lựa chọn cho Tết trung thu nè! Thay vì làm bánh trung thu, tại sao lại không thử làm bánh trung thu rau câu trái cây nhỉ?
arrow