Củ cải trắng 1 Củ
Cà rốt 1 Củ
Bột nếp 3 Muỗng canh
Lê 1 Trái
Hành lá 3 Cây
Nước mắm 2 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Ớt bột 8 Muỗng canh
Củ cải trắng, củ cải xanh gọt vỏ sau đó cắt thành khối vuông 2cm. Sau đó bắc nồi nước lên cùng 1,5 muỗng canh muối luộc trong vòng 1 giờ đồng hồ. Lê gọt vỏ, cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Trong một nồi nhỏ, cho 3 muỗng canh bột nếp và 5 muỗng canh nước, đun ở lửa nhỏ và khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp quyện, dẻo mịn thì tắt lửa và để nguội.