Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Khoai tây rửa sạch, cắt đôi. Cho khoai tây vào nồi cùng khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, đổ nước vào rồi luộc khoai trong 6-7 phút. Trước khi khoai chín, bạn trút nước luộc khoai ra tô rồi đun khô khoai trong 1 phút.
2
Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho bơ, tỏi băm, hạt nêm, ớt bột vào đảo trong khoảng 1 phút. Cho khoảng 1-2 muỗng canh nước luộc khoai vào đun khoảng 5 phút, tắt lửa.
3
Cho khoai tây trộn đều cùng với hỗn hợp sốt trong chảo. Lót giấy nến lên khay. Trút tô khoai tây lên giấy nến rồi trải đều ra. Nướng khoai trong 35-40 phút, cứ khoảng 15 phút trở mặt khoai 1 lần. Khoai chín thì bạn rắc ngò tây băm lên nhé.
4
Khoai tây nướng vốn đã ngon, nay được kết hợp cùng nước sốt tỏi ớt thì lại thơm ngon hơn bội phần. Khoai bở tơi và dẻo mịn, ăn không hề có cảm giác ngán, bạn thử làm xem sao nhé.