Khoai tây nướng khuôn

Chỉ với chút sáng tạo nhỏ bạn sẽ có một món khoai tây cực ngon và đẹp mắt để đãi khách hay đơn giản chỉ là món ăn vặt cho gia đình. Vị giòn bùi của khoai kết hợp với vị béo béo của phô mai làm cho miếng khoai thật thơm ngon.
4.0
( 43 đánh giá )
Nguyễn Hưng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Khoai tây
2 Củ
Trứng gà
1 Quả
Thịt xông khói
2 Miếng
Phô mai
90 Gr
Ngò rí
1 Muỗng canh
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Muối
1/3 Muỗng cà phê
20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng cỡ 2-3 mm. Sau đó, ngâm vào tô nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

2

Thịt xông khói cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Trứng gà đánh tan cùng với muối, tiêu.

Nấu

30 phút
1

Thoa đều 1 lớp bơ vào mặt trong khuôn nướng. Xếp dưới đáy khuôn miếng khoai tây nhỏ, xếp xen kẽ những lát khoai tây xung quanh thành khuôn rồi múc vào khuôn 1 muỗng cà phê trứng.

2

Thêm chút phô mai, rồi rải thịt và ngò rí lên. Làm tương tự cho đến khi hết khoai tây thì xếp vào khay nướng và nướng ở 200 độ C trong 25-30 phút cho đến khi khoai chín.

3

Khi khoai chín, dùng dao nhỏ có đầu nhọn tách khoai ra khỏi khuôn và xếp vào đĩa và thưởng thức.