Khoai tây nướng chấm sốt mayonnaise

Mở trước lò nướng ở 220 độ C (425 độ F). Cắt khoai tây làm đôi, sau đó cắt giảm một nửa thành ba phần. Sử dụng một chiếc khăn giấy để thấm khô.

Phết đều dầu ô liu lên các miếng khoai tây, rắc thêm muối và tiêu rồi xóc đều. Xếp khoai tây ra khay có lót sẵn giấy nến, nướng khoảng 30 phút. Trong khi nướng pha hỗn hợp sốt chấm gồm: 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt.