Khoai tây nghiền

Khi khoai tây đã nhuyễn với bơ, cho creamcheese, whipping cream vào, đảo nhuyễn rồi tắt bếp.

Cách làm nước sốt khoai tây nghiền: Trong 1 chảo khác, làm chảy bơ, cho bột mì vào đảo đều và cứ nấu cho đến khi bột mì chín chuyển thành màu nâu sô-cô-la. Lúc này cho nước dùng gà vào, nêm muối và tiêu, đảo đều để cho bột mì tan và xem độ sệt của xốt. Tuỳ ý thích bạn có thể làm xốt đặc hoặc lỏng, nếu muốn xốt lỏng thì bạn thêm nước dùng gà vào.

Nắm khoai tây thành từng viên cho vào đĩa rồi rưới nước sốt lên hoặc cho thật nhiều nước sốt vào chén và bỏ viên khoai vào. Vậy là khoai tây nghiền đã hoàn thành rồi nè. Cách làm khoai tây nghiền này mang hương vị rất giống của KFC. Món này hay ở chỗ là bạn nào không thích sốt thì không phải mất công làm, ăn khoai tây không cũng đủ mê mệt rồi!