Thịt xông khói 3 Lát
Khoai tây 5 Củ
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Dầu olive 1 Muỗng canh
Bột mùi (bột ngò) 1/4 Muỗng cà phê
Bơ 2 Muỗng canh
Phô mai lá 7 Lá
Sữa chua 3 Muỗng canh
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Thịt xông khói thái nhỏ, cho vào chảo rang cho chín đỏ hồng thì vớt ra để ráo mỡ. Khoai tây rửa thật sạch, gữi vỏ, đặt giữa 2 chiếc đũa, cắt thành những lát mỏng, nhưng không cắt rời.
Cắt mỗi lát phô mai thành 6 miếng nhỏ. Phết bơ tan chảy lên các củ khoai, xếp xen kẽ phô mai vào các lát khoai, đem nướng ở 200 độ C trong 30 phút.
