Khoai tây 900 Gr
Bột mì 2 Chén
Muối 2 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, xoay bột thành hình trụ đều nhau sau đó cắt thành từng viên. Lăn từng viên bột nhỏ qua một lớp bột áo. Bạn có thể hấp hoặc luộc chín là xong, nhưng để ngon hơn, chuẩn bị 1 nồi sốt cà chua đã nêm nếm rồi cho khoai vào nấu chín.