Khoai tây bọc trứng cút chiên xù

Cách làm KHOAI TÂY BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN XÙ ăn là ghiền

Lớp vỏ ngoài giòn rụm bao lấy nhân trong mềm thơm và thêm phần trứng cút ăn thật thích đấy! Chỉ với nguyên liệu dễ tìm, thực hiện đơn giản thì đã có ngay món ngon nhâm nhi rồi nhé! Món này dùng chung với sốt dầu hào chua chua béo béo là hợp gu nhất luôn!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
300 ml
Khoai tây
250 Gr
Trứng gà
2 Quả
Bột chiên xù
1/2 Gói
Dầu hào
1 Muỗng canh
Bột năng
1/2 Muỗng canh
Giấm táo
1/2 Muỗng canh
Hành tây
1 Củ
Bột chiên giòn
1/4 Gói
Trứng cút
15 Quả
Nấm đông cô
30 Gr
Rượu trắng
2 Muỗng cà phê
Cà rốt
1/2 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút

Chuẩn Bị

0 phút
1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem hấp chín rồi dùng muỗng dằm nhuyễn.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
2

Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Trứng gà đánh tan đều.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
3

Cà rốt và hành tây bỏ vỏ, đem băm nhuyễn. Nấm ngâm nở, vắt khô nước rồi băm nhuyễn.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù

Nấu

90 phút
1

Trộn đều khoai tây nghiền với hành tây, cà rốt, nấm và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
2

Múc một muỗng hỗn hợp khoai tây, ấn dẹp rồi cho trứng cút vào giữa, cẩn thận bọc lại rồi vê tròn thành viên.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
3

Lần lượt lăn các viên khoai tây bọc trứng cút qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù cho áo đều bên ngoài.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
4

Đun nóng già dầu ăn, cho các viên khoai đã lăn bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
5

Cho vào chảo 40-50ml nước lọc, 1 muỗng canh dầu hào, đun lửa lớn và đảo đều. Thêm 1/2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng cà phê giấm táo và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan gia vị. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng, khuấy đều là được sốt dầu hào.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
6

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với nước sốt dầu hào nhé!

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Spaghetti rau củ thịt viên

5 bạn thích

Spaghetti rau củ thịt viên

Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với món ăn này. Để tạo sự thích thú cho món ăn, bạn hãy thêm vào các loại rau củ nhiều màu sắc hơn là trong công thức này nhé. Với nguyên liệu chủ yếu là các loại rau củ, bạn sẽ cảm thấy chắc dạ mà không quá no bụng đâu.
Bánh bông lan bằng chảo

5 bạn thích

Bánh bông lan bằng chảo

Bánh bông lan là loại bánh có cách làm đơn giản, thơm ngon, dễ ăn và cũng rất được nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn một cách làm bánh bông lan Không cần lò nướng cũng như nồi cơm điện mà vẫn có thể nướng bánh vô cùng đơn giản theo công thức dưới đây!
Hành phi giòn

5 bạn thích

Hành phi giòn

Cách làm hành phi giòn ngon, mùi thơm rất hấp dẫn, lôi cuốn tưởng không dễ mà dễ không tưởng. Đây chính là cách để bạn làm hành phi hoàn hảo không lo cháy hay bị ỉu, sau khi làm xong, bạn cho vào lọ kín để giữ hành giòn thơm được rất lâu đấy! 
Bánh kem trái cây

5 bạn thích

Bánh kem trái cây

Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra món quà ý nghĩa nào để tặng người thân hoặc bạn bè trong ngày sinh nhật thì bánh kem trái cây sẽ là một lựa chọn tuyệt đấy. Món bánh kem này rất dễ làm, ăn lại có mùi vị đặc sắc, không chỉ bé nhà bạn mà cả gia đình đều thích đấy!
Đậu hũ bằng gelatine

5 bạn thích

Đậu hũ bằng gelatine

Nếu như trước đây, bạn ái ngại món này vì cách làm không hề đơn giản, lẫn lo lắng với an toàn sức khỏe thì công thức, cách làm tào phớ bằng gelatin đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ là giải pháp cho bạn. Tham khảo ngay cách làm đậu hũ bằng gelatine dưới đây nhé!
Cà phê Latte

5 bạn thích

Cà phê Latte

Chào các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà phê latte tại nhà khi không có máy pha cà phê nhé! Chỉ cần vài nguyên liệu và dụng cụ đơn giản là chúng ta đã có một ly cà phê latte thơm ngon vào buổi sáng rồi.
arrow