Khoai tây bọc trứng cút chiên xù

Cách làm KHOAI TÂY BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN XÙ ăn là ghiền

Lớp vỏ ngoài giòn rụm bao lấy nhân trong mềm thơm và thêm phần trứng cút ăn thật thích đấy! Chỉ với nguyên liệu dễ tìm, thực hiện đơn giản thì đã có ngay món ngon nhâm nhi rồi nhé! Món này dùng chung với sốt dầu hào chua chua béo béo là hợp gu nhất luôn!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
300 ml
Khoai tây
250 Gr
Trứng gà
2 Quả
Bột chiên xù
1/2 Gói
Dầu hào
1 Muỗng canh
Bột năng
1/2 Muỗng canh
Giấm táo
1/2 Muỗng canh
Hành tây
1 Củ
Bột chiên giòn
1/4 Gói
Trứng cút
15 Quả
Nấm đông cô
30 Gr
Rượu trắng
2 Muỗng cà phê
Cà rốt
1/2 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút

Chuẩn Bị

0 phút
1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem hấp chín rồi dùng muỗng dằm nhuyễn.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
2

Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Trứng gà đánh tan đều.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
3

Cà rốt và hành tây bỏ vỏ, đem băm nhuyễn. Nấm ngâm nở, vắt khô nước rồi băm nhuyễn.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù

Nấu

90 phút
1

Trộn đều khoai tây nghiền với hành tây, cà rốt, nấm và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
2

Múc một muỗng hỗn hợp khoai tây, ấn dẹp rồi cho trứng cút vào giữa, cẩn thận bọc lại rồi vê tròn thành viên.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
3

Lần lượt lăn các viên khoai tây bọc trứng cút qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù cho áo đều bên ngoài.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
4

Đun nóng già dầu ăn, cho các viên khoai đã lăn bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
5

Cho vào chảo 40-50ml nước lọc, 1 muỗng canh dầu hào, đun lửa lớn và đảo đều. Thêm 1/2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng cà phê giấm táo và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan gia vị. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng, khuấy đều là được sốt dầu hào.

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
6

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với nước sốt dầu hào nhé!

Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù Khoai tây bọc trứng cút chiên xù
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh xoài dẻo

5 bạn thích

Bánh xoài dẻo

Bánh xoài có cách làm cực kỳ đơn giản và nếu bạn đã chán việc chế biến xoài thành sinh tố hay ăn trực tiếp thì có thể lựa chọn việc làm bánh xoài như thế này. Mùa đông lạnh nhâm nhi miếng bánh xoài cùng với 1 ly trà nóng là tuyệt nhất đấy!
Tôm tươi chiên trứng muối

5 bạn thích

Tôm tươi chiên trứng muối

Tôm tươi chiên trứng muối là một món ăn đơn giản, dễ chế biến mà mùi vị lại thơm ngon. Vị bùi bùi của trứng muối bao bọc lớp tôm giòn rụm, rất đưa cơm.
Đậu phộng rang kiểu mới

5 bạn thích

Đậu phộng rang kiểu mới

Đậu phộng rang kiểu mới là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ bắt mắt bởi vị bùi thơm ngào ngạt và béo của đậu phộng kết hợp với cách rang kiểu mới thật hấp dẫn.
Bánh xúc xích

5 bạn thích

Bánh xúc xích

Bạn đã bao giờ ăn thử món bánh xúc xích chưa? Đây là một món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ thích đấy. Vị mềm, dai của xúc xích kết hợp với bột mì và các nguyên liệu khác khiến món bánh thêm hấp dẫn. Hôm nay, Bếp Cười sẽ giúp bạn học cách làm món ăn này nhé!
Bánh quế mè đen

5 bạn thích

Bánh quế mè đen

Món bánh quế tuy giản dị nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn bất kì ai bởi vị thơm quyện trong từng miếng bánh giòn tan. Thêm chút mè đen, món bánh càng trở nên quyến rũ lạ.
Bim bim phô mai hình ngôi sao

5 bạn thích

Bim bim phô mai hình ngôi sao

Món này làm để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi, xem phim, nghe nhạc là một ý kiến hay đó. Thay vì mua ngoài, tại sao bạn lại không làm thử bim bim phô mai hình ngôi sao nhỉ?
arrow