Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù
Món ngon mỗi ngày

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều.
5.0
( 135 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Hoàng Trân

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đùi gà 1 Cái

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 500 ml

Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Bột chiên giòn 1/2 Gói

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Bột bắp 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng canh

Khoai tây 1 Củ

Cà rốt 1 Củ

Bột canh 1 Muỗng cà phê

Mỡ heo 50 Gr

Bột chiên xù 1/2 Gói

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng cỡ vừa cho vào nồi hấp hoặc luộc. Vớt khoai tây, cà rốt ra bát, dùng thìa miết cho khoai tây mềm.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng cỡ vừa cho vào nồi hấp hoặc luộc. Vớt khoai tây, cà rốt ra bát, dùng thìa miết cho khoai tây mềm. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng cỡ vừa cho vào nồi hấp hoặc luộc. Vớt khoai tây, cà rốt ra bát, dùng thìa miết cho khoai tây mềm.
2

Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và thái mỏng. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm nhỏ, mỡ heo cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh. Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và thái mỏng. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm nhỏ, mỡ heo cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh. Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và thái mỏng. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm nhỏ, mỡ heo cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh. Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và thái mỏng. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm nhỏ, mỡ heo cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh. Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và thái mỏng. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm nhỏ, mỡ heo cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh. Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào máy xay nhuyễn.
3

Viên từng viên chả gà thành hình tròn nhỏ sau đó viên từng viên khoai tây có cỡ lớn hơn, ấn dẹt viên khoai tây và đặt từng viên chả gà vào giữa, viên tròn lại. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Lăn từng viên chả gà qua lớp bột chiên giòn và lớp bột chiên xù. Chiên ngập dầu từng viên chả cho tới khi chả gà vàng giòn. Gắp ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu.

Viên từng viên chả gà thành hình tròn nhỏ sau đó viên từng viên khoai tây có cỡ lớn hơn, ấn dẹt viên khoai tây và đặt từng viên chả gà vào giữa, viên tròn lại. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Lăn từng viên chả gà qua lớp bột chiên giòn và lớp bột chiên xù. Chiên ngập dầu từng viên chả cho tới khi chả gà vàng giòn. Gắp ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu. Viên từng viên chả gà thành hình tròn nhỏ sau đó viên từng viên khoai tây có cỡ lớn hơn, ấn dẹt viên khoai tây và đặt từng viên chả gà vào giữa, viên tròn lại. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Lăn từng viên chả gà qua lớp bột chiên giòn và lớp bột chiên xù. Chiên ngập dầu từng viên chả cho tới khi chả gà vàng giòn. Gắp ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu.
4

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều.

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều. Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều. Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều. Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload