Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù

Cách làm KHOAI TÂY BỌC CÁ NGỪ CHIÊN XÙ ngon, lạ miệng

Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, có hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ. Với món cá ngừ đóng hộp chị em có thể chế biến thành khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột bắp
20 Gr
Khoai tây
500 Gr
Hành tây
1 Củ
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Cá ngừ
1 Hộp
Bột chiên xù
200 Gr
Đường trắng
1/3 Muỗng cà phê
20 Gr
Dầu ăn
415 ml
Trứng gà
3 Quả
Hạt nêm
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

70 phút
1

Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ hạt lựu.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
2

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm rồi cho cá ngừ vào xào tơi. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho cá thấm gia vị rồi tắt bếp.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
3

Khoai tây luộc chín.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
4

Sau đó, nghiền nhuyễn khoai bằng muỗng (không xay). Cho 20g bột bắp, 1 lòng đỏ trứng và 20g bơ, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm vào khoai tây đã nghiền, nhồi đều.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
5

Lấy 1 ít hỗn hợp bột khoai tây, viên tròn lại rồi ấn dẹp, cho 1 ít nhân cá ngừ vào, nắm thành các nắm thon dài.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
6

Đánh tan 2 trứng gà, nhúng các cuộn khoai tây bọc cá ngừ vào tô trứng, rồi lăn qua bột chiên xù. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
7

Đun nóng 400ml dầu ăn, cho các khoai tây bọc cá ngừ vào chiên ngập trong dầu. Khi khoai tây vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
8

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chè nha đam nấu đậu xanh

5 bạn thích

Chè nha đam nấu đậu xanh

Đây là món chè có xuất xứ từ Singapore. Chén chè có tính giải nhiệt, kết hợp với cọng nấm mèo dai ngon sẽ được cả nhà yêu thích.
Xôi đậu xanh cốt dừa thơm béo

5 bạn thích

Xôi đậu xanh cốt dừa thơm béo

Xôi đậu xanh cốt dừa thơm béo với hạt xôi dẻo ngấm đều nước cốt dừa béo thơm, đậu xanh bùi bùi, quyện cùng dừa nạo. Dùng xôi đậu làm món ăn sáng thay đổi khẩu vị rất hợp.
Bánh meringue bạc hà chocolate

5 bạn thích

Bánh meringue bạc hà chocolate

Meringe là loại bánh có nguyên liệu đơn giản nhưng cách làm không hề giản đơn, đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ trong cách thực hiện của bạn. Giáng sinh đã đến rồi, thực hiện ngay món bánh meringue bạc hà chocolate mang phong cách Candy Canes (Kẹo gậy) này nhé. Hãy để mình hướng dẫn và cho bạn có một món ăn tuyệt vời trong dịp lễ này!
Bánh khoai tây nghiền chiên xù

5 bạn thích

Bánh khoai tây nghiền chiên xù

Bật mí tuyệt chiêu làm món bánh khoai tây nghiền chiên xù đơn giản và ngon lành cành đào cho các chị em. Món bánh mặn này dùng ăn chơi cho các bữa ăn nhẹ của gia đình thì ngon hết ý luôn nhé!
Bacon cuộn cơm mè áp chảo

5 bạn thích

Bacon cuộn cơm mè áp chảo

Biến tấu một xíu với cơm nắm cuộn cùng với bacon đem áp chảo thơm lừng, mằn mặn bên ngoài và ăn kèm với một ít rau củ luộc. Bạn có thể đổi chút khẩu vị cho cả nhà với món bacon cuộn cơm mè áp chảo hấp dẫn này nhé.
Bánh cookie nhân mứt

5 bạn thích

Bánh cookie nhân mứt

Bánh cookie nhân mứt giòn giòn, thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt trông cực kì đẹp mắt này sẽ khiến bé nhà ta thích lắm luôn đấy. Nếu bạn tự tay làm những chiếc bánh này cho mọi người tráng miệng hay ăn vặt hay chỉ để trang trí trong buổi tiệc, ai cũng sẽ trầm trồ cho xem.
arrow